Berač zamijeni 100 radnika: Iločki podrumi ulažu u nove nasade i modernu mehanizaciju

Iločki podrumi nastavljaju ulaganja u obnovu i modernizaciju svojih vinograda. Kroz Intervenciju 73.10 - Potpora za ulaganja u primarnu poljoprivrednu proizvodnju, u okviru Strateškog plana ZPP-a 2023.–2027., odobrena im je potpora u iznosu od 115.135 eura.

Investicija obuhvaća podizanje novih nasada s kompletnim sadnim materijalom i armaturom, ali i nabavu suvremene mehanizacije koja bi trebala značajno olakšati svakodnevne poslove.

U 2025. godini Iločki podrumi najavili su sadnju 9,1 hektara novih površina pod vinovom lozom. Od toga se 5,1 hektar financira uz potporu kroz Intervenciju 73.10, dok preostalih četiri financiraju vlastitim sredstvima. Planirana je bila i obnova 15,7 hektara postojećih.

Novi se vinogradi nalaze na položajima Principovac i Vukovo, a najveći naglasak stavljen je na sortu Traminac koja čini 65 posto nove sadnje, dok je ostatak Graševina, Chardonnay, Rajnski rizling i Cabernet sauvignon.

Traminac ponovno u fokusu

Vedrana Barišić, voditeljica vinogradarstva Iločkih podruma ističe kako je upravo Traminac jedna od njima najvažnijih sorti te da pod njim imaju više od 70 hektara. "Na povećanje površina odlučili smo se i zbog činjenice da ga kooperanti vrlo malo uzgajaju, uglavnom imaju neke jednostavnije", pojasnila je dodavši da poseban problem predstavljaju i stariji nasadi. Oni će među prvima doći na red za obnovu, pa je nova sadnja dio dugoročnog plana očuvanja proizvodnje.

Zanimljivo je i da nemaju jedan službeni klon iločkog Traminca, već se radi o populaciji, objasnila je otkrivši da u postojećim nasadima primjećuju i određena odumiranja trsova, za koja tek treba utvrditi jesu li povezana s određenim klonom i njegovom manjom otpornošću.

Sadnice stigle iz Slovenije i Njemačke

Novi su nasadi podignuti na potpuno novim površinama. Dio zemljišta prethodno je služio kao prporište za proizvodnju sadnog materijala, čime se danas više ne bave. Sadni materijal nabavljen je uglavnom iz Slovenije, dok je manji dio stigao iz Njemačke.

Poseban izazov bio je pronaći dovoljne količine i kvalitetu. "Kupili smo oko 150 tisuća sadnica traminca. Za razliku od njega, neke je druge puno lakše nabaviti“, otkrila je Barišić.

Jedan stroj mijenja do 100 radnika

Važan dio ulaganja kroz intervenciju u okviru Strateškog plana ZPP-a RH je i ono u mehanizaciju. Nabavljene su kopačice za vinograde, dvostruki zalamač, rotacijske kosilice, podrivač i druga radna tijela za međurednu obradu. Tu se posebno ističe dvostruki zalamač koji omogućuje obradu dva reda istovremeno. Time se smanjuje broj prolazaka traktora, potrošnja goriva, potreba za radnom snagom, ali i vrijeme potrebno za obavljanje posla.

"Pritom štedite na traktoru i na osobi koja ga vozi, a istovremeno radite dva reda", istaknula je ova stručnjakinja.

Intervencija 73.10. Potpora za ulaganja u primarnu poljoprivrednu proizvodnju je mjera iz Strateškog plana ZPP-a RH namijenjena poljoprivrednicima i proizvođačkim organizacijama za modernizaciju, povećanje konkurentnosti te uvođenje održivih tehnologija u proizvodnji. Osigurava od 40% do 100% bespovratnih potpora u iznosima od 15.000 EUR do 2.000.000 EUR po projektu. Sredstva su namijenjena za izgradnju i opremanje gospodarskih objekata, nabavu mehanizacije, podizanje nasada, sustave za navodnjavanje te obnovljive izvore energije.

Koliki je značaj mehanizacije za radnu učinkovitost najbolje pokazuje podatak da jedan stroj u jednom danu može zamijeniti oko 30 ljudi. Još veći učinak ima berač grožđa. Novi su nabavili prošle godine, također uz EU potporu, a prema riječima Barišić, on u jednom danu može zamijeniti čak 100 radnika.

Prednost strojnog branja nije samo u brzini već se može organizirati noću, kada su temperature niže, a stroj može raditi i u uvjetima u kojima ručna berba nije moguća. To je posebno važno za velike sustave poput njihovog jer se vrijeme berbe mora uskladiti sa zrelošću grožđa, vremenskim uvjetima i zahtjevima enologa.

Reciklirajući atomizeri smanjuju potrošnju sredstava

Ulaganja se ne odnose samo na mehanizaciju za obradu tla nego i na reciklirajuće atomizere koji omogućuju učinkovitiju zaštitu vinograda. Princip je jednostavan - sredstvo koje ne ostane na biljci, bilo da se radi o pesticidima ili prihrani, ne rasipa se u okoliš. Atomizer ga pomoću posebnih zavjesa i sustava za filtriranje prikuplja i ponovo vraća u sustav. Na taj se način smanjuje potrošnja sredstava za zaštitu bilja, ali i trošak proizvodnje.

"U početku sezone uštede su preko 50 posto. Kasnije, kako vegetacija raste, te uštede padaju, ali ako je i 10 ili 20 posto, kroz sedam tretiranja uštedite dva cijela prskanja", kaže Barišić naglasivši da atomizer može tretirati dva reda odjednom, što dodatno smanjuje broj prohoda.

Klimatske promjene mijenjaju i ritam berbe

Suvremena tehnologija sve je važnija i zbog klimatskih promjena. Iločki podrumi raspolažu s 360 hektara vlastitih vinograda, a oko 30 posto posljednjih je godina bilo oštećeno zbog sve učestalijih vremenskih neprilika.

Ove godine dodatni izazov predstavljale su visoke temperature i vrlo malo oborina tijekom kolovoza. Posljedica je brže dozrijevanje grožđa, ali i problem s odnosom šećera i kiselina. Prema riječima Barišić, u samo sedam dana zabilježen je značajan rast šećera, dok je istovremeno kiselina snažno pala. "Za enologe je to velik izazov", opisala je situaciju. Upravo zato termin berbe više nije moguće određivati prema kalendaru. Prate se šećeri, kiseline, zdravstveno stanje grožđa i aromatska zrelost.

Berbu su ove godine započeli već 18. kolovoza, gotovo tri tjedna ranije nego što je uobičajeno.

Potpore iz Strateškog plana ZPP RH važne za konkurentnost

Govoreći o velikim investicijama u ovom sektoru, potpore u okviru Strateškog plana ZPP-a RH su posebno važne jer je godinama potrebno ulagati prije nego što vinograd počne donositi puni gospodarski učinak. U Iločkim podrumima zato ističu da cilj nije samo povećanje proizvodnje, nego prije svega obnova proizvodnog potencijala, podizanje kvalitete i smanjenje troškova rada.

"Potpore su jako bitne kako bismo pratili korak te mogli smanjiti cijenu samoga grožđa“, kazala je Barišić.

Ispunite kratku anketu o Zajedničkoj poljoprivrednoj politici EU (ZPP). Kao mali znak zahvale, među sudionicima ćemo izvući 10 osoba koje osvajaju poklon AgroKluba! Link na anketu je ovdje.

Iako se dio tehnologije preuzima iz razvijenih europskih zemalja, posebice Austrije i Njemačke, ovi proizvođači smatraju da hrvatsko vinogradarstvo u tom segmentu ne zaostaje.

Nova ulaganja tako predstavljaju spoj tradicije i tehnologije - od Traminca koji je desetljećima jedan od zaštitnih znakova Iloka, do strojeva koji jedan dan rada mogu zamijeniti desetke ili čak stotinu radnika. A s obzirom na sve ranije berbe i sve izraženije klimatske izazove, čini se da će upravo takva ulaganja biti sve važnija za budućnost ovog sektora.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor