Ovčarstvo i kozarstvo pred izazovima: Traže se rješenja za troškove, štete i preradu

"Hrvatsko ovčarstvo i kozarstvo imaju budućnost. Imamo vrijedne ljude, izvorne pasmine ovaca i koza, prepoznatljive proizvode i tržišne mogućnosti koje trebamo još bolje iskoristiti", istaknula je Marijana Petir, predsjednica Odbora za poljoprivredu Hrvatskoga sabora.

Na savjetovanju, koje organiziraju Hrvatski savez uzgajivača ovaca i koza te Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH), upozoreno je na niz problema koji opterećuju uzgajivače, od povećanih troškova proizvodnje i posljedica klimatskih promjena do nedostatnih klaoničkih i prerađivačkih kapaciteta te poteškoća u provedbi uzgojnih programa.

Kuga malih preživača

Posebna pozornost posvećena je i kugi malih preživača. Petir je naglasila da se mjere zaštite zdravlja životinja trebaju pravodobno prilagođavati epidemiološkoj situaciji i stvarnim uvjetima na terenu, kako bi se spriječilo nepotrebno ograničavanje proizvodnje.

Čičko: U zemlji janjetine s ražnja i jaretine ispod peke bojimo se da će ostati samo uvozno meso

Među prioritetima je povećanje proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka te jačanje položaja proizvođača na tržištu. Petir je podsjetila i na inicijativu Odbora za poljoprivredu vezanu uz izmjene Odluke o zelenoj javnoj nabavi, kojima je otvoren veći prostor za hrvatske proizvode i proizvode s oznakama kvalitete.

Velik potencijal za plasman domaćih sireva, mesa i drugih proizvoda vidi se i u turizmu, osobito kroz bolju suradnju poljoprivrednika s ugostiteljskim i turističkim sektorom.

Zbrinjavanje ovčje vune

Među važnim pitanjima istaknuto je i zbrinjavanje ovčje vune, za koju je potrebno razviti sustav organiziranog prikupljanja, otkupa i prerade. Time bi se taj prirodni materijal mogao pretvoriti iz troška za uzgajivače u dodatni izvor prihoda.

Petir se zauzela i za učinkovitije upravljanje populacijom divljači te pravednu naknadu šteta poljoprivrednicima.

Savjetovanje prati 27. izložba hrvatskih ovčjih i kozjih sireva. Titule šampiona osvojili su Tržan d.o.o. i OPG Franjić, a kvalitetu sireva ocjenjivalo je stručno povjerenstvo Zavoda za mljekarstvo Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor