11. Ninska Šokolijada održat će se 21. srpnja 2013. godine u Ninu
Šokol je inače svinjska vratina koja se u ninskom kraju obrađuje i suši na poseban način, s vinom, travama, posebnim mirodijama. Jedinstveni je ninski specijalitet i Iako ćete ga naći u gotovo svakom ugostiteljskom objektu na ovom području.
Šokol je jedinstven i rijedak proizvod, te je u gastronomiji zaštitni znak (brand) Nina i Zadarske regije.
Ninska šokolijada je potakla povećanu proizvodnju kod mladih stanovnika ninskog kraja, te predstavlja mjesto gdje se šokolari nadmeću svojim umijećem, ali i gdje se usput zabavljaju zajedno s turistima.
U svakoj obitelj izvorni recept za ovu gastronomsku deliciju čuva se i prenosi samo usmenom predajom.
Tagovi
Svjetski dan hrane obilježen na ekološkoj tržnici u Zagrebu
Novalja domaćin 28. Savjetovanja uzgajivača ovaca i koza i Izložbe hrvatskih sireva
Ne propustite 28. Kestenijadu u Svetom Ivanu Zelini
EIMA 2026 u Bologni: Više od 60.000 modela strojeva na jednom mjestu
