Pretraga tekstova
Ove će se godine, najavljuju organizatori, predstaviti izlagači s 20-tak istarskih volova - boškarina koji je autohtona pasmina životinja, najveći simbol Istre i jedan od najvećih kopnenih sisavaca Europe.
Najveća manifestacija Kanfanarštine, 31. Jakovlja uz sklopu koje je i 31. Smotra istarskih volova održat će se 31. srpnja ove godine u Parku istarskog vola, priopćili su organizatori Općina Kanfanar.
Ove će se godine, najavljuju, predstaviti izlagači s 20-tak volova koji će nakon službenog otvorenja smotre krenuti u povorku oko Parka istarskog vola gdje će potom krenuti i proglašenje onog najljepšeg, najposlušnijeg i najtežeg.
"Cijeli tjedan uoči manifestacije bit će u znaku boškarina i fuži“, ističu organizatori. Tako će svi zainteresirani u tjednu od 26. srpnja do 1. kolovoza moći uživati u Šetimani od Jakovlje koja obuhvaća zanimljive gastronomske, edukativne i sportsko-rekreativne programe.
Za one koji žele više naučiti o istarskom govedu i volu u srijedu i četvrtak bit će organizirani vođeni obilasci Parkom istarskog vola. Također, cijeli tjedan oni željni sportskih avantura moći će ostvariti 10 posto popusta na tematsku quad turu atraktivnim krajolikom Limske drage na području Općine Kanfanar koja, između ostaloga, uključuje i posjet ruševinama srednjovjekovnog grada Dvigrada te zaštićenom prirodnom području Limskoga zaljeva, u organizaciji Quad Experience Istra.
Početkom srpnja Turistička zajednica Kanfanar pozvala je sve zainteresirane koji se bave fotografijom (profesionalno ili amaterski) da se uključe u foto natječaj "Jakovlja: moja fotka i izložba“ na temu tradicije, a odabrane fotografije bit će izložene na ovogodišnjoj smotri.
Inače, Istarski vol - boškarin je autohtona pasmina životinja, najveći simbol Istre i jedan od najvećih kopnenih sisavaca Europe koji može težiti i preko tone. Općina Kanfanar već 30 godina potiče njegov uzgoj kroz organizaciju smotre na kojoj se biraju najljepši, najteži i najposlušniji boškarini.
Procjenjuje se da danas imamo samo oko 1.500 grla istarskog goveda, od čega je istarskih volova preostalo manje od 30. Ove su životinje nekada bile glavni oslonac svake obitelji u istarskim selima koje su im pomagale u svakodnevnom radu i prehranjivanju kućanstva. Za očuvanje tradicije i uspomena zaslužno je 15-tak uzgajivača.
Prošlogodišnja titula, podsjećaju iz Općine, pripala je Sarožinu u vlasništvu Maria Udovičića iz Gospodi. Pobjedu u kategoriji poslušnosti odnio je vol Maria Gašparinija iz Fabci, dok je najteži istarski vol također Sarožin vlasnika Maria Udovičića, s čak 1.303 kilograma. S tom težinom, ovaj je vol ujedno i najteži vol u svih 30 godina kanfanarske smotre.
Program ovogodišnje manifestacije:
"Molimo da se pridržavate preporuka Stožera civilne zaštite Republike Hrvatske, nosite vlastite maske i držite propisani razmak“, poručuju organizatori.
Autorica
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.