Međunarodni sajam Vincro

Najstarija vinarska manifestacija u Zadarskoj županiji, polačka degustacija mladih ravnokotarskih vina, koja je lani prerasla u međunarodni sajam VINCRO, održat će se i ove godine 27. studenoga u Polači.

- Pripreme su u punom jeku, potvrđuje općinski načelnik Viktor Prtenjača, ujedno i predsjednik Organizacijskog odbora VINCRO-a.

Izostale očekivane potpore

Na prvom radnom sastanku sa suradnicima Prtenjača je, međutim, otvoreno iznio kako sveprisutna recesija nije zaobišla ni proračun Sajma. On je skromniji, izostale su i očekivane potpore pojedinih ministarstava pa će sajam zato umjesto dva, trajati jedan dan, a ukupni troškovi će se dodatno smanjiti pojačanim angažmanom svih koji su uključeni u organizaciju ovogodišnjeg VINCRO-a.

- Naš je moto: kraće, ali još dinamičnije i sadržajnije. Radimo tako da predstojeći VINCRO ne izgubi ništa od svog već etabliranog programa, kaže načelnik Prtenjača.

Stručnjaci ocjenjuju, posjetitelji degustiraju

Štoviše, prema njegovim riječima, bit će više i vina, vinara, izlagača i posjetitelja te niz novina. Uz vina s područja Zadarske županije ove godine u natjecateljskoj konkurenciji po prvi put će se naći i vina iz ostalih krajeva i regija iz Hrvatske, ali i inozemstva. Svoje sudjelovanje već su najavili vinari iz susjednih zemalja: Italije, Slovenije, Austrije, Mađarske i BiH. Novost je i to da će kakvoću vina ocjenjivati Stručni ocjenjivački sud sastavljen od certificiranih senzorskih analitičara, a cijeli ovaj posao preuzimaju stručnjaci Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu (HZPSS), koji su uključeni u organizaciju VINCRO-a. Po ugledu na svjetski priznate sajmove ocjenjivanje vina će se provesti tjedan dana prije održavanja same manifestaciji što znači da uzorci vina za ocjenjivanje trebaju biti dostavljeni najkasnije 19. studenoga do 14 sati.

Buteljirana i vina u postupku proizvodnje

- Uz buteljirana ocjenjivat ćemo i vina u postupku proizvodnje, kaže dipl. ing. agronomije Zvonimir Vlatković, viši stručni suradnik HZPSS-a Zadarske županije. Titula šampiona VINCRO-a pripast će vinu koje u kategoriji zlatnih dobije najviše bodova.

U sklopu sajma VINCRO 2010. održat će se i znanstveno-stručna predavanja. Sveučilišni profesor prof. dr. sci. Ante Kolega Bage predavat će o marketingu vina s posebnim osvrtom na vina Zadarske županije. Ravnateljica Hrvatskog centra za hranu, poljoprivredu i selo dr. sci. Ljiljana Skočić Gašparac govorit će o postupcima registracije vina, a dr. sci. Vinko Milat, savjetnik ministra za poljoprivredu o mogućnostima uzgoja stolnog grožđa u priobalju. Sa zanimanjem se očekuje i predstavljanje Prvog vinskog kalendara za 2011. godinu, poznatog agronoma mr. sc. Marijana Tomca.

Bit će organiziran i izložbeno-prodajni sajam ruralnih proizvoda Zadarske županije, ponajprije vina, sira, meda i maslinova ulja, kao i vina iz drugih regija Hrvatske te susjednih država Italije, Austrije, Mađarske, Slovenije te Bosne i Hercegovine.

Susreti poslovnih partnera

- Želimo da Sajam zadrži lokalno i zadobije nacionalno značenje s međunarodnim sudjelovanjem, otkriva Prtenjača. Jer, prema njegovim riječima, cilj sajma VINCRO ponajprije je poslovno susretanje svih važnih čimbenika u vinarstvu i vinogradarstvu gdje će se predstaviti i ocjenjivati vina, skupljati obavijesti i saznanja, dogovarati i ugovarati poslovi.

U sklopu VINCRO 2010. u Polači bit će i čitav niz drugih događanja vezanih za proizvodnju i marketing vina Zadarske županije kao što su degustacije, predstavljanje tvrtki i OPG-a koje se bave poljodjelstvom i ruralnim turizmom.

Zato organizatori trenutačno imaju pune ruke posla i u svezi izložbenog prostora. Puno je upita, zanimanje ne pokazuju samo tvrtke, obrtnici i poduzetnici iz Zadarske županije i Hrvatske nego i iz inozemstva želeći se predstaviti na sajmu VINCRO 2010., koji je u svakom slučaju odlična prigoda za promidžbu i susret s potencijalnim poslovnim partnerima.

Izbor vinske kraljice

Iz zabavnog dijela programa ove poljodjelsko-turističke priredbe organizatori i ove godine najavljuju Izbor vinske kraljice Zadarske županije (za što je objavljen i natječaj na internetskoj stranici www.opcina-polaca.hr), noć dobrog vina i slične manifestacije što će zasigurno privući veliki broj posjetitelja i pozornost medija.

Sajam vina Zadarske županije s međunarodnim sudjelovanjem održat će se 27. studenoga u Polači pod pokroviteljstvom Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja RH - ističe se na kraju priopćenja za medije koje je Plodovima zemlje i mora Zadarskog lista upućeno iz općine Polača.

Autor: Nedjeljko Jusup