Pretraga tekstova
Čekanje mladog vina u hrvatskoj metropoli graševine. Na Trgu graševine u Kutjevu, na 777. turističko-gospodarskoj manifestaciji, okupilo se nekoliko tisuća ljubitelja tradicije i dobrih vina
U duhu stoljetne tradicije, kako i doliči vinogradarskome kraju, Kutjevčani i njihovi gosti krštenje mošta u mlado vino obilježili su 777. put turističko-gospodarskom manifestacijom koja je na Trgu graševine okupila iz cijele Hrvatske i susjednih zemalja nekoliko tisuća ljubitelja tradicije i dobrih vina.
Krštenje mošta u mlado vino uz pomoć vinskih biškupa obavio je prvi vinski hrvatski kardinal Vlado Bauer, a prvi put u višestoljetnoj kutjevačkoj tradiciji krštenju mošta u vino kumovala je žena - Branka Juričev - Martinčev, gradonačelnica Vodica.
Martinje, koje se obilježava kod svih kutjevačkih, požeških i pleterničkih vinogradara i vinara, na Trg graševine privuklo je veliki broj zanatlija.
Posjetitelji su najviše pozornosti posvetili dobrom vinu i odličnim slavonskim delicijama, a do duboko u noć u hrvatskoj metropoli graševine pjevalo se, plesalo, jelo i pilo, a vinari su, barem na trenutak, zaboravili na svoje brige od kojih ih nije sačuvao ni sveti Martin.
Naime, vinarima odličnih i vrhunskih vina s obronaka Krndije, požeškog i pleterničkoga gorja život zagorčava smanjeni izvoz, a istodobno i veliki uvoz, prije svega vina iz Makedonije.
Iako su u Kutjevu i njegovoj okolici najveći naši izvoznici vina, jer samo Kombinat Kutjevo izvozi gotovo 40 posto od sveukupnog izvoza hrvatskih vina, vinari bilježe sve više poteškoća. Stoga traže potporu države, proširenje poticaja i na one koji izvoze manje od 30 posto, ali i zaštitu od uvoznih rinfuznih vina iz regije. Sljedećih mjeseci pomoć i podrška države bit će još potrebnija, jer kao rijetko dosad u podrumima zriju mlada vina odlične kakvoće koja će se teško plasirati na domaćem, a kamoli na svjetskom tržištu, koje je ionako zasićeno velikim količinama vina.
Unatoč toj činjenici vinogradarstvo se na području Kutjeva, Požege i Pleternice širi. U ovom trenutku pod vinogradima je više od 1500 hektara zemlje, a planira se sadnja i novih površina. Za sadnice neće biti problema jer ih uzgajaju u Kombinatu Kutjevo i njima snabdijevaju cijelu Hrvatsku.
Organizator kutjevačke manifestacije vina bio je Grad Kutjevo, u kojem su, unatoč poteškoćama koje imaju vinari, zadovoljni održavanjem tradicije kojom su još jednom privukli ljubitelje dobre kapljice i kulinarskih delicija. Zadovoljni su i članovi obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava jer su prodali sve što su ponudili. Stoga su na ispraćaju gostiju, umjesto pozdrava, svima poručili: »Vidimo se za Vincekovo u siječnju mjesecu iduće godine i dobro nam ponovno došli u grad graševine!«
Dotad će biti dovoljno vremena da Grad, Turistička zajednica, Kombinat, vinari i mnogobrojne udruge pripreme nova ugodna iznenađenja za svoje goste.
Autor: Zdravko Sever
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.