Koja je najbolja sortna vrsta meda?

U sklopu osječke manifestacije Dani meda u Hrvatskoj, koja će trajati od 02. do 04. listopada 2015. godine, održat će se ocjenjivanje kvalitete sortnih vrsta meda i drugih pčelinjih proizvoda.

Dane meda organizira Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Osijek u suorganizaciji s Hrvatskim pčelarskim savezom, Županijskim savezom pčelara Osječko-baranjske županije, Gradom Osijekom, Osječko-baranjskom županijom te Prehrambeno tehnološkim fakultetom u Osijeku, kao znanstvenom institucijom.

Ocjenjivanje sortnih vrsta meda i pakovina meda

U sklopu manifestacije održati će se 20. ocjenjivanje kvalitetnih sortnih vrsta meda iz cijele Hrvatske i 14. ocjenjivanja pakovina meda i proizvoda na bazi meda po slijedećim kategorijama:

• pakiranja meda,
• pakiranje pića koja se proizvode s medom i od meda,
• pakiranje proizvoda koji služe za poboljšanje zdravlja koji su proizvedeni od meda ili drugih pčelinjih proizvoda i suvenira te
• 11. ocjenjivanje kvalitete pića od meda i na bazi meda.

Uzorke za ocjenjivanje potrebno je dostaviti najkasnije do 07. rujna 2015. godine na adresu: HGK Županijska komora Osijek, Odsjek za poljoprivredu, prehrambenu industriju i šumarstvo 31000 Osijek, Europske avenije 13.

Trošak analize meda je 250 kuna

Na natjecanje se mogu prijaviti svi zainteresirani pčelari i pčelarske organizacije koje se bave proizvodnjom i prometom pčelinjih proizvoda. Zainteresirani natjecatelji trebaju dostaviti dvije staklenke meda po 450 grama i jednu staklenku od 900 grama za svaki uzorak meda s kojim se žele natjecati. Na svakoj staklenci mora biti napisano ime i prezime pčelara ili naziv organizacije koja se natječe, OIB, točna adresa, vrsta meda, godina proizvodnje, naznaka lokaliteta s kojeg med potječe kao i veterinarski broj punionice meda, ukoliko je pčelar ima.

U svrhu troškova analize meda, natjecatelji moraju za svaki prijavljeni uzorak uplatiti iznos od 250,00 kuna. Nakon ocjenjivanja i obrade ocjenjivačkih listića, najbolje ocijenjenim medovima dodijeliti će se priznanja i nagrade koje će biti dodijeljene na završnoj svečanosti 03. listopada 2015. godine.

Detalje natječaja i program Dana meda možete pogledati ispod teksta.