Festival samoniklog bilja u Kršanu

Kroz zanimljiva predavanja i radionice posjetitelji će se po šesti put moći upoznati s namjenom i načinom upotrebe samoniklih biljaka u gastronomiji i fitoterapiji. Različiti edukativni i stručni programi pružit će vam nova saznanja o kulinarskoj upotrebi jestivog samoniklog bilja, njegovoj hranjivoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima, a dijelić svega prenijet će se i na prigodan gastronomski stol s pravim istarskim delicijama, sve uz domaće vino i glazbene sadržaje.

Na štandovima udruga koje propagiraju zdrav život moći će se kušati pohana bazga, namazi od maslačka, kadulje i mente, razne maneštre i druga jela.

Sudionici na Festivalu su ugostitelji, izlagači koji se bave proizvodnjom i prodajom pripravaka od samoniklog bilja u gastronomiji i farmaceutici, predavači iz područja gastronomije, nutricionizma, fitoaromaterapije i botanike, građani iznajmljivači, djeca osnovnih i srednjih škola te hobisti.

Bit će dostupni pripravci od samoniklog bilja u gastronomiji i farmaceutici, mogućnost posjete predavanjima i radionicama, a posebno će biti zastupljeni gastronomija, nutricionizam i fitoaromaterapija.