Dodjela halal certifikata

Na području Karlovačke županije dodjeliti će se prvi halal certifikati. S ponosom ističemo da će certifikate dobiti naša dva obiteljska poljoprivredna gospodarstva i to: OPG Semir Ćović s područja općine Rakovica za ulje lavande, med od lavande, lavandin čaj i hidrolat lavande i OPG Matija Vuksan s područja općine Lasinja za ulje melise, melisa čaj, hidrolat melise i menta čaj.

Dobivanje halal certifikata otvara velike mogućnost našim poljoprivrednicima za plasiranje njihovih kvalitetnih proizvoda i na veliko arapsko tržište.
Halal kvaliteta podrazumijeva skup primjerenih postupaka u procesu proizvodnje kao i ukupnost karakteristika proizvoda koje su u skladu s islamskim propisima.Halal standard počiva na preventivnoj proaktivnoj metodi, kompatibilan je sa drugim međunarodnim standardima koji uređuju oblast kvalitetnog upravljanja proizvodnjom (ISO, HACCP i drugi).

Halal certfikat će uručiti ravnatelj Centra za certificiranje pri Mešihatu Islamske zajednice u Hrvatskoj doc. dr. Aziz ef. Hasanović, pomoćnik predsjednika Mešihata.
Svečanost će se održati 20. listopada 2010. na imanju OPG Semira Ćovića u mjestu Lipovac u općini Rakovica, a prema slijedećem programu:

• 14:00 sati Doček gostiju
• 14:30 sati Pozdrav domaćina, gosp. Semira Ćovića
  Pozdrav ispred općine Rakovica, pročelnica općine Vesna Rastovac, ing.
  Obraćanje u ime Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu, Područni odjel Karlovačke županije, rukovoditelj Aleksandar Horvatić, dipl. ing.
  Obraćanje u ime Karlovačke županije, dožupan Ivan Banjavčić, dipl. ing.
  Obraćanje u ime Cantra za certificiranje pri Mešihatu Islamske zajednice u Hrvatskoj, doc. dr. Aziz ef. Hasanović, pomoćnik predsjednika Mešihata
  Ukratko o halalu, Aldin Dugonjić, ekspert za halal standard
  Uručivanje halal certifikata
  Dodjela poklona
• 15:00 sati Ručak
• 16:00 sati Obilazak imanja

Ovaj događaj je značajan za naše područje, jer potrebe tržišta kao i siguran plasman će usmjeriti pravac poljoprivredne proizvodnje, a prema gore navedenom ovaj pravac ide prema ekološkoj proizvodnji, a za što dobre predispozicije ima najveći dio Karlovačke županije.

Autor: Višnja Magdić, dipl. ing., agr.