Dani šljiva u Siraču

U slavonskom mjestu Sirač, rubnom općinskom središtu Bjelovarsko-bilogorske županije 5. rujna održani su drugi po redu „Dani šljiva“. U okviru manifestacije koja je spojila gospodarsku, turističku i kulturnu ponudu ovoga dijela zapadne Slavonije održano je ocjenjivanje rakija, stručna predavanja, smotra folklora te bogata izložba i ponuda poljoprivrednih proizvoda.

Za ocjenjivanje je ove godine prijavljeno 45 uzoraka rakija, koje je ocijenila peteročlana komisija na čelu s predsjednicom Vesnom Jurak. Ocjenjivanje je izvršeno metodom od 20 bodova gdje se ocjenjivala boja, bistroća, miris i okus, a konačna ocjena uzorka dobivena je medijanom.

Veliko zlato osvojila je rakija šljivovica 2008. Krešimira Mika iz Sirača, zlato šljivovica 2007. proizvođača Dragana Hunjeka iz Pakrana te rakija šljivovica 2006., prošlogodišnjeg zlatnog proizvođača, Mirka Vončine iz Sirača. Uz ove najbolje rakije, zlatnom medaljom ocijenjeno je 11 uzoraka, srebrnom 11, brončanom 10, devet uzoraka dobilo je priznanja za sudjelovanje, a jedan uzorak je eliminiran.

U organizaciji HZPSS-a Ispostave u Daruvaru i ove su godine održana stručna predavanja. Teme predavanja bile su „Usklađivanje zakonodavstva s Europskom unijom - Pravilnik o jakim alkoholnim pićima“, mr. Jasne Čačić iz MPRRR-a, „Zakon o trošarinama i njegova primjena“, dipl. oecc. Ružice Glazer, direktorice Gospodarskog interesnog udruženja proizvođača pića te „Označavanje jakih alkoholnih pića“, dipl. ing. Kate Bijelić, vanjskog suradnika tog udruženja. Gospodin Ivan Ciprijanović, upravitelj braniteljske poljoprivredne zadruge „Graničar“ iz Roždanika, ukratko je u okviru predavanja predstavio rad svoje zadruge.

Manifestacija je nastavljena međunarodnom smotrom folklora uz alkoholne i bezalkoholne delicije od šljive i njenih prerađevina, bogatu ponudu suvenira i poljoprivrednih proizvoda ovoga kraja, a sve su kvalitetnom svirkom začinili tamburaši sastava „Fijaker“ iz Rešetara.

Manifestacija je svojom kvalitetom i posjećenošću opravdala sav uloženi trud, a zahvaljujući dobroj medijskoj popraćenosti sve više postaje prepoznatljiva turistička atrakcija ovog dijela Bjelovarsko-bilogorske županije.

Autor: Vlado Bistrović, dipl. ing. agr.