Dani mladog maslinovog ulja u Trogiru

Od 26. - 28. 11. u gradu Trogiru održat će se prva manifestacija Dani mladog maslinovog ulja. Od četvrtka do subote, u prostoru prizemlja Kneževog dvora , bivšoj kavani Radovan, na Trgu Ivana Pavla II. Organizator ovog događaja je grad Trogir i udruga maslinara "Maslina" - Trogir, u suradnji sa udrugama maslinara "Mastrinka" - Kaštela i Poljoprivrednom zadrugom "Marina".
Organizator ovog događaja je grad Trogir i udruga maslinara "Maslina" - Trogir, u suradnji sa udrugama maslinara "Mastrinka" - Kaštela i Poljoprivrednom zadrugom "Marina".

Program je koncipiran kroz natjecanje maslinara u kvaliteti mladog ulja koje će ocjenjivati stručnjaci SMS Prehrambeno razvojnog centra d.o.o. - Klis, svaku večer predstavljanja odabrat će se najkvalitetnije ulje, dok će na zadnjoj večeri u subotu biti proglašen pobjednik superfinala.
Edukativna predavanja sva tri dana manifestacije održavati će se u istom prostoru.
Uz degustacije ulja, moči će se kušati i delicije spravljene po receptima kuhara iz Marine, Kaštela, Trogira, uz posebno sudjelovanje učenika i nastavnika ugostiteljskih škola iz Trogira i Splita.

Zanimljivi gosti doči će nam i iz Slatina, osnovna škola će predstavljati kozmetiku i sapune od maslinovog ulja koje proizvodi školska zadruga.

Zadnjeg dana manifestacije svoje poznate kolače spravljene na bazi maslinovog ulja, dalmatinskih začina i voća, predstavit će Cvita Vukšić iz uljare "Vukšić"- Solin.
Druženje će začiniti i domaće vino i dalmatinska pjesma, a pozvani su svi Trogirani i gosti.

Program

Četvrtak: 26.11.
17.00 Otvaranje manifestacije -
- predstavljanje maslinara s područja općine Marina
- Predavanje: VREMENSKI UVJETI I PRIROD MASLINA U DALMACIJI
predavač: Stanislav Štambuk, viši stručni savjetnik Hrvatskog zavoda za poljoprivrednu savjetodavnu službu-Ispostava
Starigrad
- Gastro predstavljanje- Ugostiteljske škole Split
- proglašenje pobjednika večeri
- Zabavni program i druženje uz pučke pivače Marina i mandolinski ansambl Marina

Petak: 27.11.
17.00 Predstavljanje maslinara s područja grada Kaštela
- Predavanje: NOVI SUSTAV EVIDENCIJE ZEMLJIŠNIH PARCELA U RH ARKOD
predavač: Božena Beljan, viši stručni savjetnik Hrvatski zavod za poljoprivrednu savjetodavnu službu - ispostava Trogir

- Gastro predstavljanje: Mediteranski centar gastronomskih umjetnosti "Oliva Allegra"- Split
- proglašenje pobjednika večeri
- Zabavni program i druženje uz klape iz Kaštela

Subota: 28.11.
17.00 Predstavljanje maslinara s područja grada Trogira
Predavanje: DOBIVANJE KVALITETNOG MASLINOVOG ULJA
predavač: Sanja Petričević
- Gastro predstavljanje: Srednja strukovna škola Blaž Jurjev Trogiranin
- Domaći kolači od maslinovog ulja i mediteranskog voća i bilja- Cvita Vukšić
- proglašenje pobjednika večeri i manifastacije
- Zabavni program i druženje uz klapu Čiovo