Pretraga tekstova
Polovica prijavljenih ulja - ekstra djevičanska
Zadarska županija ulaže mnogo u unapređivanje maslinarstva. U zadnjih pet godina sufinancirali smo nabavu 250.000 sadnica, pokrećemo projekte navodnjavanja, sufinanciramo premije osiguranja, troškove ekološke proizvodnje. Podupiremo rad zadruga i udruga te sredstva namijenjena njima neće se smanjivati, rekao je zadarski dožupan Đani Bunja na otvaranju 11. po redu Dana masline jučer u Svečanoj dvorani Sveučilišta u Zadru u Novom kampusu.
Organizator Dana masline je Udruga prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista Zadarske županije uz pokroviteljstvo Zadarske županije, Grada Zadra, Grada Benkovca, Grada Biograda na Moru i TZ Zadra.
Tijekom jučerašnjeg dana održana su predavanja na teme uz maslinarstvo i prehrambenu i nutritivnu vrijednost maslinovog ulja. Danas se Dani masline sele u Malu dvoranu SC Višnjik gdje će se smjestiti izložbeno-prodajni sajam, održavati stručna predavanja, degustacija ulja za sve zainteresirane i proglašenje pobjednika koje je planirano u 17 sati. Među brojnim izloženim uljima na sajmu će biti i ulje Bože Šaltića iz Barija u Crnoj Gori.
Podsjetimo da je na ovogodišnje Dane masline prijavljeno 389 uzoraka maslinova ulja iz svih jadranskih županija. Analiza je pokazala da je pedeset posto prijavljenih ulja ekstra djevičanske kvalitete, dvadeset i tri posto djevičanske kvalitete, a dvadeset i sedam posto su lampante, što znači da su nejestiva, dok se kemijski ne tretiraju.
Prisutnima se jučer obratio i ravnatelj HZPSS Zdravko Bušić.
- Projektom podizanja trajnih nasada Vlada RH planira na jadranskoj obali podignuti 5.500 hektara maslinika. U Zadarskoj županiji smo već podigli 700 hektara. Novi maslinici se uspješno podižu na šumskim zemljištima za što se najbolji primjeri vide u općinama Stankovci i Polača.
Piše: Ante Vidović; Foto: Zvonko Kucelin
Izvori
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje