Pretraga tekstova
Održan stručni skup na temu MANDARINE U DOLINI NERERVE
U organizaciji HZPSS Dubrovačko-neretvanske županije, dana 13. prosinca 2008. godine u 10 sati u Gradskoj vijećnici u Opuzenu u cilju obilježavanja tradicije u Neretvanskoj dolini održao se stručni skup na temu »MANDARINE U DOLINI NERERVE«. Na skupu su sudjelovali predstavnici otkupljivača mandarina, članovi Udruge mandarina - proizvođači i kolege agronomi.
Na početku programa skupu se obratio dr. sc. Ante Biško ravnatelj Zavoda za voćarstvo u Zagrebu sa temom «Izmjene u sustavu tržišnih normi voćnih vrsta u 2009 godini«.Uvaženi gost iskreno i sažeto izložio je što nas to čeka u 2009-toj godini. Zatim se Ljiljana Mustapić kratko osvrnula na uporabu zaštitnih sredstava u proizvodnji mandarina. Kao posebno veliki problem nameće se još uvijek uporaba nedozvoljenih pesticida. Svjesni smo činjenice da zabranjeni jaki insekticidi kao takovi nemaju adekvatnu zamjenu pa se još uvijek koriste stare zalihe. Mandarina je jedino voće u Republici Hrvatskoj koje zadovoljava potrebe domaćeg tržišta i IZVOZ JE NEIZBJEŽAN.
Porastom proizvodnje mandarina se izvozi sve više na tržište Europske unije, gdje se zadnjih godina jako pooštrila situacija vezana uz analize plodova i moguće ostatke pesticida u plodovima. Danas zemlje EU-je imaju mogućnosti i provode takve analize na pesticide da mogu naći ostatke i produkte nekog sredstva koje je bilo korišteno unatrag 4-5 mjeseci. Od ove godine mandarine se izvoze na jako zahtjevno Englesko tržište i naše mandarine analizirane su na 210 aktivnih tvari, do sada je sve dobro prošlo, što ne mora značiti da će i ubuduće. Svi nazočni sa posebnom pozornošću slušali su izlaganje, nakon kojeg se razvila rasprava u kojoj su sudjelovali svi prosutni. Nakon rasprave doneseni su određeni zaključci i prijedlozi:
Svi moramo vrlo ozbiljno shvatiti ovu problematiku i ZAJEDNO i agronomi -struka, i proizvođači i Udruga mandarina i otkupljivači preuzeti odgovornost svatko za sebe.
Još uvijek, kao da nismo svjesni činjenice da se samo u našoj regiji proizvodi to zaista zlatno voće i umjesto da od mandarina napravimo BREND mi jednostavno ne prepoznajemo tu neprocjenjivu vrijednost.
Ovim stručnim skupom namjera nam je bila da konstruktivnim dijalogom svih sudionika damo svoj doprinos i donesemo zaključke kojima ćemo, nadam se pomoći da mandarina postane pravi brend doline Neretve što po svojoj posebnosti i važnosti i zaslužuje.
Odsjek HZPSSa, Dubrovačko-neretvanske županije
Ljiljana Mustapić,dipl. inž. agr. - stručni savjetnik za održivu i ekološku poljoprivredu
Moderator stručnog skupa
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masni... Više [+]
Eto Maja Celing rezultata hladno prešanoga suncokretovoga ulja Sorte Lidea Armonica. Malo me i sram ovo objaviti pošto ga nismo stigli izfiltrirati da bude čisto, POJELI ga na brzinu. Hladno prešano suncokretovo ulje je uuhhuuu daleko masnije od kupovnoga. Može se i pržiti ali za salate daje poseban okus, ali ponovo ga moraš razrijediti sa kupovnim nismo naučeni na nešto tako masno. Ja sam bio pokusni kunić da se vidi zdravstvena ispravnost ali kad ti jezičinu zamasti to se sa ničim cijeli dan ne može odmasti iz usta. Za alkoholom neznam jer nepijem. Može se reči prava delikatesa DOMAČE JE DOMAČE zbog toga i jesam svaki dan u obilasku suncokretovih polja nešto predivno za vidjeti, pomirisati a kasnije čemo vidjeti koliko će se cijediti kod kuče.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedrane Ono kada ideš u nešto bar za ovaj tu moj malo hladniji kraj, vegetacijski kasniji, pa i zemlje drugačije tada treba ići na ono sjeme gdje Više [+] sunce prži a kod mene to bolje podnosi, Osječki institut oni imaju to što nama ovdje treba. U principu morao bih zvati, nekada su imali odličan tvrdunac fao 303 i polutvrdunac fao 505 kataloški to sjeme nevidim ali ga sigurno imaju na institutu. Bili su odlični za kukuruzno brašno i paletu, a ja sačuvao kameni mlin, nisam ga nikome htio prodati poslije kako me udario srčani, samo ga treba dobro očistiti i poklepati, pa ponovo u biznis + i integralno brašno.
Damir Senjan
prije 5 dana
Vedran Stapić Tada nije valjda bilo toliko sorti, danas ono što pišu kad prodaju sjeme, piše i koji je postotak ulja. Naprimjer kod Lidea Armonika je Više [+] pisalo 51-55% ulja, mjerili smo 3 kg treba za litru. Vidjet čemo kako će biti kod Surimi CL ipak je to Slavonac sjeme, to bi trebalo mastiti😂. Prijatel jedan ima LG, drugi ima Pionir, valja isprobati posebno svaku sortu, a tada i mix da se vidi i boja ulja, da se vidi i koja je razlika. Ali po mom ako je domače tu masnoča nebi trebala biti upitna možda jedino koliko kg u jednu litru. Ali ponovo mnogo islativije i bolje nego kupovno. Ono što gledao u recenzijama pokusna polja Rusija, Ukraina, Rumunjska na youtubu Lidea ima veliku različitu paletu sjemena. Onaj veliki problem za moj kraj previliki cvjetovi, i ako predjesen udari velika vlaga zraka tada ga napadne bolest bjela trulež, trune glava cvijeta od sredine prema rubovima latica i moraš ga prijevremeno skidati sa polja a vlaga mu još i oko 30%, pa tada ako nemaš sušaru, lopata i na betonu mješaj da se posuši prirodno. Ja sam se opekao na tome prošle godine. Nezaboravno😂
Vedran Stapić
prije 6 dana
Prije 20-ak godina uljara Čepin proizvodila je Olisan, hladno prešano ulje suncokreta. Vrhunski proizvod, salatno ulje kako Maja sugrerira, ali čini Više [+] se prije vremena. Tržište tada nije bilo spremno. Ostalo mi je u glavi da je za litru trebalo cca 9 kila sjemenki.
Damir Senjan
prije 6 dana
Maja Celing to mi napisala isto jedna žena da kupuje negdje kod Vinkovaca. Ovo je tek učenje o prešanju 😂 prvu turu smo malo zeznuli, nešto probali Više [+] pa imalo okus na karamel ulje. Učiš dok si živ. Šteta kikiriki mi nije niknuo da i njega isprobam.
Maja Celing Celić
prije 6 dana
Bravo! Mi koristimo Vinkovačko hladno peešano. Ima taj poseban miris i okus, ali vec nam je par godina normalno i u slatama i kod dinstanja, Više [+] prženja... s tim da mi koristimo i puno maslinovog pa kombiniramo.