Dan masline 2012.

Ovogodišnji, 14. po redu, Dani masline Zadarske županije održat će se tek u travnju, a pokroviteljstvo će, osim Grada Zadra, preuzeti i Zadarska županija.

Do sada je tu manifestaciju, koja je postala poznata i izvan zadarskog područja, organizirala Udruga prehrambenih tehnologa i nutricionista Zadarske županije, uz veliku potporu Poljoprivredne škole Stanka Ožanića.

Udruga i dalje stoji iza Dana masline, ali senzorsku analizu maslinovih ulja više neće provoditi Udruga senzorskih analitičara Olea iz Zadra, dok će kemijska analiza biti obavljena u Zavodu za javno zdravstvo Zadarske županije.

Udruga Olea će izvršiti senzorske analize za manifestacije u Splitu, Umagu i Medulinu, pa je čudno što nisu uključeni i u Dane masline u Zadru.

Možda je to razlog što će broj uzoraka, kako doznajemo, biti ograničen na 150, dok je prošle godine obrađeno gotovo 300 uzoraka, a na zadarskoj su manifestaciji gostovali i maslinari iz Istre.

U svakom slučaju, manifestacija se neće ugasiti, što bi bila velika šteta, ali će ove godine biti, prema svemu sudeći, održana u nešto drukčijem obliku nego do sada.

Autor: M. KALAJŽIĆ