Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Sajam
  • 20.10.2009.

Centar svijeta tartufa

Tuberfest u dolini Mirne traje do 25. listopada, a G. Zigante najavljuje sajamske sadržaje sve do 15. studenog

  • 1.499
  • 74
  • 0

Malo istarsko mjesto Livade u dolini rijeke Mirne, uz rub Motovunske šume, zadnjih je godina ponijelo epitet »centar svijeta tartufa«. Tamo se, naime, već 16. godinu za redom održava Tuberfest - sajam tartufa i poljoprivrednih proizvoda. Sajam se održava svakog vikenda tijekom listopada, zaključno s 25. listopadam, a osim izložbenog djela, brojnih degustacija i gastro-nadmetanja, ondje se svakog vikenda održava biranje i ocjenjivanje najvećeg i najljepšeg tartufa, licitacija tartufa te pokazno traženje tartufa. Bijelim tartufom se, osim Istre, može pohvaliti samo još nekoliko regija u svijetu. Kilogram prve klase istarskoga bijelog tartufa prodaje se po 15.000 kuna, druge klase 10.000, a treće 7000 kuna, što je znatno manje nego lani u isto vrijeme kada je prva klasa vrijedila 21.900 kuna. Tartufari kažu da je to stoga što je tartufa na početku ove sezone više, kvaliteta je nešto lošija, a i potražnja je malo manja. Bijeli tartuf u Livade privlači i mnoge strane goste, a uz tartufe im se nude i drugi domaći proizvodi poput vrsnih istarskih vina i maslinovih ulja te na taj način predstavlja najbolje od Poluotoka. Tuberfest u dolini Mirne traje do 25. listopada, a Giancarlo Zigante, koji je pronalaskom najvećeg tartufa na svijetu, teškog 1,31 kilogram, 1999. godine uvršten u Guinnessovu knjigu rekorda, najavio je sajamske sadržaje koje on privatno organizira, sve do 15. studenog.
»U vlastitoj ću režiji, od 25. listopada do 15. studenog nastaviti sajamske sadržaje vikend-izložbama tartufa. Naime, tartuf je upravo u studenom najkvalitetniji, pa bi bila šteta da Livade u tom razdoblju ostanu bez sajamskih sadržaja«, izjavio je Zigante.
Iskusni tartufar kaže da unatoč krizi možemo očekivati dobru sezonu tartufa, koja traje sve do 15. siječnja. Tako će se nesumnjivo »motovunsko bijelo zlato« kako od milja zovu bijeli tartuf, prodavati dobro. I predsjednik Mesić, koji je otvorio ovogodišnji Tuberfest te na dar dobio nekoliko tartufa, u šali je rekao da će po isteku mandata doći u Istru tražiti tartufe.

Autor: Paola Albertini


Tagovi

Sajam Izložba Tartufi