Na tradicionalnoj turističkoj manifestaciji Bučijada 2010, koja se po šesti put ovoga vikenda održava u Ivanić Gradu, sudjeluje oko 150 izlagača - proizvođača bundeva i proizvoda od njih te ostalih ekoproizvoda iz Hrvatske, Austrije, Slovenije i Vojvodine.
Bučijada se održava svake godine u trećem listopadskom vikendu i među rijetkim je manifestacijama u Hrvatskoj koja promovira proizvodnju bundeva. Manifestaciju zajednički organiziraju Ivanić Grad i Turistička zajednica, a svake godine posjeti je više od dvije tisuće ljudi, što se očekuje i ove godine.
Za vrijeme Bučijade gradski restorani uz tradicionalnu ponudu spremaju i jela od bundeva, a njima se ukrašavaju izlozi i okućnice. Također, bira se najveća, najmanja i najorginalnija buča, najbolje slane i slatke bućnice te ostala jela od bundeve.
Priređen je i bogat tematski popratni program, od koncerata, izložbi, preko natjecanja, likovnih i drugih radionica.
Ovogodišnja Bučijada u Ivanić Gradu počinje okruglim stolom Proizvodnja i otkup uljnih buča i proizvodnja bučinog ulja, na kojemu će desetak proizvođača buča i njezinih prerađevina iznijeti iskustva i aktualnosti s kojima se susreću u svojem radu, ali i na važnost te isplativost te proizvodnje.
Posebno će biti predstavljena i knjižica autorice Marice Svetlečić o povijesti i uzgoju tikvi sa sto recepata različitih vrsta jela za pripremu svih vrsta tikvi koje su prikupile žene uglavnom iz ivanićgradskoga kraja.
Povezana biljna vrsta
Izvori
Tagovi