Berba maslina, domaći okusi i dalmatinska tradicija u Posedarju

Jesen na području Novigradskog mora donosi priliku za upoznavanje lokalne poljoprivrede, gastronomije i običaja kroz manifestaciju "Berba maslina - okus i tradicija Novigradskog mora". Događanje organiziraju OPG Novaković i Turistička zajednica područja Novigradsko more, u suradnji s lokalnim obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima iz općine Posedarje.

Program će se odvijati oba dana s početkom u 9 sati, u masliniku OPG-a Novaković na adresi Kralja S. Držislava 33 u Posedarju, uz predviđeni završetak aktivnosti do 16 sati prvoga dana i do 15 sati drugoga dana.

Pod motom "Dođi kao gost - otiđi s iskustvom koje ćeš pamtiti!", sudionici će imati priliku iz prve ruke upoznati tradicionalni način berbe maslina, okušati se u praktičnom radu i doživjeti svakodnevicu dalmatinskih maslinara.

Prvoga dana nakon dolaska i upoznavanja s pravilima berbe formirat će se ekipe koje će se natjecati u branju maslina. Nakon jutarnjeg rada predviđena je tradicionalna marenda u masliniku, uz domaći kruh, sir, pršut, masline, lokalno vino i fritule, a potom slijedi nastavak berbe.

Berba maslina nakon suše: Urod ne bi trebao podbaciti, a kvaliteta ulja bit će vrhunska

Drugoga dana sudionici će nastaviti s branjem i vaganjem maslina, a program će se obogatiti malom školom kušanja maslinova ulja i radionicom pripreme maslina za zimnicu. Završetak manifestacije obilježit će proglašenje najuspješnijih ekipa i dodjela prigodnih nagrada sastavljenih od lokalnih proizvoda.

Osim očuvanja tradicije, cilj manifestacije je povezivanje poljoprivrede i turizma, promocija lokalnih proizvoda te razvoj dodatnih aktivnosti na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima. Takvi sadržaji mogu pridonijeti produljenju turističke sezone, jačanju lokalne ponude i stvaranju novih prilika za ruralna područja, osobito za mlade poljoprivrednike.

Broj mjesta je ograničen, a prijave i dodatne informacije dostupne su putem Turističke zajednice područja Novigradsko more, na telefonski broj 095 387 7411 ili e-mail adresu info@tznm.hr. U slučaju nepovoljnih vremenskih uvjeta organizator zadržava pravo prilagodbe programa.

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor