12. grabovačka kobasijada

I ove godine, sutra, na blagdan Sveta tri kralja u grabovačkom cafe-baru Clodi bit će organizirana 12. grabovačka kobasijada.

Kako ističe njezin organizator Marijan Dušić - Bukal, za sada je prijavljeno 16 sudionika, a prijave primaju sve do 19 sati na Tri kralja, kada je planiran početak ove tradicionalne gastromanifestacije.
Do sada je na njoj sudjelovalo na desetke majstora kobasičara iz cijele Baranje i Slavonije, a prošle je godine najboljom kobasicom proglašena ona koju je izradio Andreas Dušić. Osim nje, peteročlana komisija na čelu s Vinkom Šuvakovom ocjenjivala je još dvadeset uzoraka kobasica iz Grabovca, Darde, Kneževih Vinograda, Čeminca i Slavonskog Broda. Drugo mjesto osvojio je Alen Dušić, treća najukusnija kobasica bila je ona u vlasništvu Roberta Borzana, dok je najljuću izradio Zdenko Jumić.

Kao i uvijek do sada, i nakon ovogodišnje kobasijade svi će uzorci završiti u kotlu, a nakon kuhanja, narezani "pod 45 stupnjeva" i servirani na stolove.

Autor: I. Getto

Dodajte agroklub.com u omiljeni Google izvor