Pretraga tekstova
Stjepan Ćurdo svoje usjeve navodnjava no strahuje od toplinskih valova koji oštećuju plod. No, i tu ima rješenje i savjet za uzgajivače.
Na istoku Lijepe naše, u Soljanima, mjestu koje je već godinama poznato po uzgoju lubenica, poljoprivrednici s optimizmom gledaju prema ovogodišnjoj berbi. Među njima je i Stjepan Ćurdo, koji se proizvodnjom ovog, zapravo, povrća, bavi već više od 30 godina.
Na svom obiteljskom gospodarstvu uzgaja lubenice na šest hektara, dok su dodatna dva hektara pod začinskom paprikom. Dugogodišnje iskustvo, kaže, omogućilo je da proizvodnju usavrše do najsitnijih detalja.
"Lubenicama se bavimo više od trideset godina. Ove godine usjevi izgledaju jako dobro i nadamo se da će takav biti i urod. Još je rano govoriti o konačnim rezultatima, ali za sada sve izgleda obećavajuće", kaže Ćurdo.
Iako je kiše ove godine bilo manje nego što bi mnogi očekivali, proizvođačima to zasad ne predstavlja veći problem zahvaljujući sustavu navodnjavanja.
"Sve navodnjavamo sustavom "kap na kap", tako da nam manjak kiše nije presudan. Veći problem predstavljaju ljetni toplinski valovi jer tada plodovi mogu dobiti ožegotine. Zato je važno biljke dobro prihranjivati i osigurati dovoljno vode kako bi loza zaštitila plodove", savjetuje.
Ako vremenske prilike ostanu povoljne, prva berba mogla bi započeti već oko 1. srpnja.
Najveći izazovi, ističe Ćurdo, dolaze upravo tijekom berbe.
"Najteže je kada u vrijeme berbe padne nekoliko dana kiše. Tada prodaja stane, lubenice ostaju na njivi i to je najveći problem. Kada roba ide, onda ništa nije teško. Ni visoke temperature nisu problem, naviknemo se raditi i na 35 ili 40 stupnjeva“, kaže.
Posebnost ove berbe je i to što se obavlja upravo tijekom najtoplijeg dijela dana.
"Ujutro ne možemo brati zbog rose, a navečer je već kasno. Zato beremo kada je najtoplije, ali na polju uvijek ima malo vjetra pa se izdrži."
U svim poslovima sudjeluje cijela obitelj, a tijekom berbe pridružuju se i prijatelji kada je potrebno.
"Najviše radimo obiteljski. Supruga, sin, kćer i svi ostali uskaču kada treba. Gledamo da što više posla odradimo sami, jer danas je radnu snagu vrlo teško pronaći", ističe.
Od Poljske do Soljana: Borovnice osvojile kupce pa mlada obitelj planira veliko proširenje nasada
U vrijeme najveće berbe na gospodarstvu radi između šest i osam ljudi, a ove godine planiraju dodatno unaprijediti organizaciju posla pakiranjem već na samoj njivi kako bi ubrzali isporuku kupcima.
Većinu proizvodnje OPG plasira putem ugovorenog otkupa za trgovački lanac, dok dio prodaju na kućnom pragu dugogodišnjim kupcima.
"Imamo svoje stalne kupce koji nam se vraćaju iz godine u godinu. Kada se ovim poslom bavite više od tri desetljeća, kvaliteta postane najbolja preporuka", kaže Ćurdo.
Osim njegova gospodarstva, lubenice u Soljanima uzgaja još nekoliko proizvođača. Procjenjuje se da se na području sela nalazi između 40 i 50 hektara pod ovom kulturom po kojoj su postali prepoznatljivi.
Lažne neretvanske lubenice pojavile se u gradovima i prije nego su ubrane!? Navedeni OPG ne postoji
Ove godine planiraju i obnovu manifestacije Dani polja lubenica, koja će se održati 10. srpnja.
"Već smo je organizirali nekoliko godina zaredom i pokazala se odličnom. Ove godine planiramo ponovno okupiti proizvođače i posjetitelje te svima pokazati ono po čemu su Soljani poznati“, zaključuje Stjepan Ćurdo.
Autorica
Više [+]
Diplomirana je ekonomistica, smjer marketing, s iskustvom u vođenju društvenih mreža.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Znate li da je Ben Fogle svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja doživio u Istri? Poznati britanski istraživač i novinar Ben Fogle, strastveni zagovornik očuvanja prirode kroz svoje dokumentarne projekte, posjetio je tijekom svog b... Više [+]
Znate li da je Ben Fogle svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja doživio u Istri?
Poznati britanski istraživač i novinar Ben Fogle, strastveni zagovornik očuvanja prirode kroz svoje dokumentarne projekte, posjetio je tijekom svog boravka u Hrvatskoj i Istru. Poseban naglasak njegova posjeta bio je i na gastronomiji. U tradicionalnom okruženju kušao je istarske specijalitete, među kojima fritaju s tartufima, kao i autohtona istarska vina.
Fogle je dio svog istarskog putovanja posvetio otkrivanju svijeta maslinovog ulja u kušaonici braće Chiavalon koja već desetljećima gradi autentičnu priču.
Obišao je ekološke maslinike, pomno slušao priču o obiteljskom gospodarstvu, kušao njihova višestruko nagrađivana ekstra djevičanska maslinova ulja i razgovarao o vrijednostima koje svakodnevno usmjeravaju njihov rad - poštovanju prema prirodi, predanosti kvaliteti i uvjerenju da vrhunski proizvodi nastaju na zdravom tlu i u skladnom ekosustavu.
"Posebno smo ponosni što je Ben upravo kod nas doživio svoje prvo profesionalno kušanje maslinovog ulja. Kroz mirise i okuse otkrio je kako prepoznati karakteristike vrhunskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja, kako se različite sorte izražavaju u čaši te kako aroma i okus otkrivaju kvalitetu, svježinu i osobnost svakog ulja. Benove vlastite riječi to su najljepše opisale: Nisam imao pojma da maslinovo ulje može imati ovakav okus", objavio je na društvenim mrežama OPG Chiavalon.
Ono što ih je posebno impresioniralo bila je Benova iskrena znatiželja i interes za ljude i priče koje stoje iza proizvoda.
Izvor fotografija: OPG Chiavalon
Blanka Kufner
prije 2 tjedna
Sad čitam da je u sklopu serijala projekata o održivom turizmu i ekološkoj proizvodnji :) Sad čitam da je u sklopu serijala projekata o održivom turizmu i ekološkoj proizvodnji :)
Blanka Kufner
prije 2 tjedna
Majo, ne znam koji je serijal u pitanju, možda se još niti ne treba znati. A možda je čovjek samo bio u prolazu. :) Da se raspitam kod Tedija? Majo, ne znam koji je serijal u pitanju, možda se još niti ne treba znati. A možda je čovjek samo bio u prolazu. :) Da se raspitam kod Tedija?
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Blanka, koji je to njegov serijal? Blanka, koji je to njegov serijal?