• Pšenica
  • 05.08.2010.

Pšenica sve skuplja

Na jesen poskupljenje kruha

  • 1.364
  • 68
  • 0

Zbog visoke cijene pšenice na svjetskom, pa tako i na hrvatskom tržištu, ali i zbog poskupljenja energenata na jesen će sigurno doći do poskupljenja kruha i ostalih pekarskih proizvoda - najavila je jučer našem listu Nada Barišić, predsjednica Žitozajednice, koja okuplja mlinarsko-pekarsku industriju. Prema njezinim riječima, još nije definirano koliko će poskupljenje biti, no kako je cijena otkupne pšenice od 1,20 kuna po kilogramu već premašila dosadašnju cijenu brašna od 1,15 kuna za kilogram, mlinarsko-pekarska industrija namjerava od jeseni podići i svoje cijene. Zbog lanjske niske otkupne cijene od 0,80 po kilogramu ove je godine u Hrvatskoj, kao i svuda u svijetu, zasijano manje pšenice nego prijašnjih godina, a povelik dio uroda upropašten je i poplavama.

Uništena ruska pšenica

Rastu cijene pšenice na mađarskoj, za Hrvatsku najvažnijoj, burzi pridonio je i slab urod ukrajinske pšenice, a točku na i posljednjih su dana stavili i požari u Rusiji. Cijene pšenice na terminalnim tržištima naglo su skočile, za čak 37 posto, već prošlog mjeseca zbog suša koje su uništile usjeve ruske pšenice, a kako je upozorilo američko Ministarstvo poljoprivrede, proizvodnja pšenice u Rusiji, trećem najvećem izvozniku ove sezone, u ovoj bi godini mogla pasti za 20 posto. Međunarodno vijeće za žitarice revidiralo je prijašnju prognozu rasta zaliha te nedavno općenito upozorilo da bi svjetske zalihe pšenice do lipnja 2011. mogle pasti za 2,5 posto, budući da velike vrućine nastavljaju ugrožavati usjeve u Rusiji, Kazahstanu, Ukrajini i EU.
Na Hrvatsku, napominju u Ministarstvu poljoprivrede, smanjen izvoz iz Rusije ne utječe puno, budući da se mi ravnamo prema mađarskoj burzi, na kojoj je cijena pšenice dosegla 1,13 kuna po kilogramu. I Agrokor je zato u ponedjeljak pšenicu od hrvatskih seljaka počeo otkupljivati po 1,20 kuna, uz napomenu kako će deset lipa naknadno nadoknaditi onima koji su mu već prodali pšenicu za 1,10 kuna. Upravo je 1,20 ono što su hrvatski seljaci uporno tražili, no, kako ističe predsjednik Hrvatskog seljačkog saveza, Mijo Latin, više od toga naši poljoprivrednici neće ni dobiti, koliko god još cijene na svjetskim burzama rasle. Svi su, naime, svoju pšenicu već prodali.
“Ljudi su opterećeni kreditima, i ostalim velikim troškovima, te vremena za čekanje više nije bilo”, kaže Latin, napominjući kako opravdanja za poskupljenje kruha od jeseni ipak nema. Kruh je, kaže, ionako već preskup, pa bi svako njegovo daljnje poskupljivanje bilo katastrofa”, zaključuje prvi čovjek Seljačkog saveza, s kojim se slažu i u Ministarstvu poljoprivrede. Kako ističe glasnogovornik ministra Čobankovića, Mladen Pavić, cijena brašna u strukturi cijene kruha čini samo 15 posto, pa razloga za poskupljenje nema. Ono na što se mlinarko-pekarska industrija više “vadi” jest, međutim, cijena energenata, budući da je plin za gospodarstvo, primjerice, samo u ovoj godini poskupio triput, a njegovo se novo poskupljenje opet može očekivati 1. listopada.

Pšenice će biti dovoljno

Svi redom - seljaci, mlinari i pekari te Ministarstvo, s druge strane, jedinstveni su u mišljenju da će Hrvatska imati dovoljno pšenice za svoje potrebe, koje se kreću od 550 do 650 tisuća tona godišnje. Iako službenih podataka o tome još nema, ovogodišnji se urod kreće oko 500.000 tona pšenice, dok je, kaže podatak Zavoda za sjemenarstvo, u zalihama ostalo još 127 tisuća tona.

Autor: Bojana MRVOŠ PAVIĆ


Povezana biljna vrsta

Pšenica

Pšenica

Sinonim: Žito | Engleski naziv: Winter wheat | Latinski naziv: Triticum aestivum (L) em. Fiori et Paol.

Pšenica se koristi u mlinarstvu, prehrambenoj i farmaceutskoj industriji. Najznačajniji je ratarski usjev te je njome zasijana ¼ obradivih površina na svijetu. Pšenični kruh... Pročitaj više »

Tagovi

Ratarstvo Pšenica Otkup Cijena Brašno Agrokor Seljački savez

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi