Europa 2031: Manje površina pod žitaricama, a više pod proteinskim usjevima

U sljedećih deset godina Europska komisija očekuje pad proizvodnje žitarica od 2,5% u 27 država, dok će proizvodnja šećera ostati ista. Površine pod šećernom repom će se neznatno umanjiti do 2031. godine, što će se nadoknaditi većim prinosom šećera po hektaru, stoji u prognozi poljoprivredne proizvodnje EU za idućih deset godina. 

U usporedbi s 2021. doći će do ukupnog smanjenja površine pod žitaricama u EU. Predviđa se da će 2031. proizvodnja biti 276 mil. t žitarica (pšenice, kukuruza i ječma) što je pad 2,5 posto.

Manje stočarske proizvodnje? 

Očekuje se da će i potrošnja žitarica o EU pasti. Pad se odnosi na pšenicu od 6,4 posto i ječam od 11,6 posto. Ovaj je trend povezan sa smanjenjem stočarske proizvodnje u Europi. Samim tim će ih trebati manje za stočnu hranu. Istovremeno će se potrošnja za ljudsku prehranu neznatno povećati.

EU će na svjetskom tržištu ostati i dalje jak izvoznik, a glavna konkurencija će biti regija Crnog mora gdje raste proizvodnja. U Izvješću predviđaju blagi porast cijene u periodu od 2025. do 2031. godine.

Kako će izgledati poljoprivredna proizvodnja u Europi 2031?

Što se tiče proteinskih usjeva, predviđeno je da će se namjenska površina povećati za 19 posto tijekom razdoblja predviđanja. Budući da ove usjeve i dalje izazivaju zanimanje zahvaljujući svojim agronomskim prednostima i izgledima na tržištu, predviđa se da će prinosi porasti za 14 posto do 2031. Očekuje se značajan rast proizvodnje za 33 posto na 5,2 milijuna tona u 2031. Potrošnja u EU također će rasti te dosegnuti 5,6 milijuna tona 2031., što je 14 posto više u odnosu na 2021.

Proizvodnja mahunarki, osim niza ekoloških prednosti, vrlo je značajna jer one predstavljaju sirovinu za proizvodnju stočne hrane, a promjenom navika stanovništva sve veća je potražnja za ljudsku prehranu.

Tržište šećerne repe stabilno, ali raste cijena šećera

EK predviđa da će površine pod šećernom repom u EU tijekom 2031. stabilizirati na nešto manje od 1,5 milijuna hektara. Povećanje prinosa po hektaru se izjednačilo u posljednjih deset godina (2010. do 2020.) u odnosu na prethodno razdoblje (2000. do 2010.).

U 2031. predviđa se proizvodnja šećera od 16 milijuna tona što je oko 500.000 tona više od prosjeka posljednjih godina. Potrošnja šećera u Europi pada za 0,5% zbog prelaska stanovništva na zdraviju prehranu.

Izvoz šećera će porasti za 2,5%, a uvoz opada usporedno sa smanjenjem potražnje. EK naglašava da će doći do rasta cijene šećera u sljedećih deset godina i tada će tona koštati 400 eura.

Kada je riječ o uljaricama, očekuje se da će površine biti slične sadašnjoj, odnosno oko 10,7 milijuna ha. Doći će do vrhunca usred razdoblja predviđanja, ali će početi opadati zbog manje potražnje za hranom i uljima. Proizvodnja u EU-u će biti najveća 2027., i iznositi 32,1 milijun tona, a 2031. bi se trebala smanjiti na 31,2 mil. t.