Za koliko posto je pala cijena hrane? Najviše utjecaja imaju tri vrste proizvoda

Referentni FAO indeks cijena hrane pao je u svibnju i bio manji za 3,4 boda, odnosno 2,6 posto u odnosu na travanj. Treba napomenuti i da su manje za 35,4 bodova, odnosno 22 posto u odnosu na najvišu vrijednost svih vremena koju je dosegnuo u ožujku 2022. 

Ovakav trend je bio potaknut značajnim padom indeksa za biljna ulja, žitarice i mliječne proizvode, koji su djelomično uravnoteženi povećanjem indeksa za šećer i meso.

Tri vrste proizvoda jeftinije

FAO indeks cijena žitarica u svibnju je u prosjeku bio za 4,8 posto manji nego u travnju i čak 25,3 posto ispod svoje rekordno visoke vrijednosti prije godinu dana.

Na globalnoj su razini pale za pšenicu, 3,5 posto na mjesečnom nivou, odražavajući izglede za velike globalne zalihe u predstojećoj sezoni 2023/24 i produženje Crnomorske inicijative za žito. U svibnju su ovaj trend slijedile i one za kukuruz za 9,8 posto. Povoljni su izgledi za povećanje globalnih zaliha u 2023/24. uz očekivanu veću proizvodnju u Brazilu i SAD. Tempo izvoza iz SAD je usporen, a otkazana je kupovina iz Kine. Svjetske cijene ječma i sirka su također niže, za 9,5, odnosno 9,7 posto.

Za 8,7 posto pao je indeks cijena biljnog ulja na mjesečnoj razini i čak 48,2 posto u odnosu na isto razdoblje prošle godine, a najviše se odnosi na palmino, sojino, repičino i suncokretovo ulje. Kada je riječ o sojinom, one imaju silazni trend šesti uzastopni mjesec.

Manji je i indeks za mliječne proizvode za 3,2 posto. Najviše je to posljedica pada onih za sir. Kotacije za mlijeko u prahu su se oporavile, a blago su porasle cijene maslaca.

Skuplje meso i šećer

FAO indeks cijena mesa u svibnju je u prosjeku bio za jedan posto veći u odnosu na travanj, ali i dalje za 4,1 posto ispod prošlogodišnje vrijednosti u istom mjesecu. Porasle su one za perad zbog povećane potražnje iz Azije i zabrinutosti zbog epidemije ptičje gripe. Rasle su i za govedinu, ali i svinjetinu, i to četvrti mjesec za redom. Pale su cijene ovčetine.

U odnosu na travanj porasle su cijene šećera i to za 5,5 posto, što predstavlja četvrti uzastopni mjesečni rast, i čak 30,9 posto iznad svoje vrijednosti prije godinu dana. Rasla je zabrinutost oko razvoja El Ninja koji može utjecati na usjeve 2023/24., što je izazvalo ovo povećanje.

Kašnjenja u isporuci uslijed jake konkurencije soje i kukuruza u Brazilu također su podržala ovaj trend. Pozitivni izgledi za usjeve šećerne trske u Brazilu 2023, zajedno s poboljšanim vremenskim uvjetima koji su pogodovali napretku žetve, spriječili su veće mjesečne poraste.