Zadnje aktivnosti

Zadnje aktivnosti korisnika mogu vidjeti samo registrirani korisnici.

Online korisnici

Online korisnike Agrokluba mogu vidjeti samo registirani korisnici.
Za potpune funkcionalnosti ovih servisa, prijavi se.

Promo

  • Trihineloza
  • 05.03.2017. 15:00

Trihineloza u Hrvatskoj nije nestala

Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). Rizičnu populaciju predstavljaju svi oni koji konzumiraju nepregledano meso, posebice ukoliko je ono sirovo ili nedovoljno termički obrađeno.

Foto: jovanmandic/bigstockphoto.com
  • 3.087
  • 152
  • 0

Trihineloza je parazitarna bolest zajednička životinjama i ljudima (zoonoza). U životinjskom svijetu najčešće obolijevaju divlji i domaći mesožderi i svežderi. Bolest u ljudi može izazvati teške i trajne posljedice, a moguć je i smrtni ishod. Uzročnik bolesti je sićušni oblić svrstan u rod Trichinella. Odrasli oblici žive u crijevima, a ličinke u poprečno prugastim skeletnim mišićima, gdje se spiraliziraju i učahure.

Glavni rizik za pojavu bolesti je konzumacija sirovog ili nedovoljno termički obrađenog mesa svinja, konja, medvjeda i divljači, zaraženih trihinelom, najčešče ukoliko uzorci mišića ovih životinja nisu pregledani standardnim dijagnostičkim metodama (trihineloskopijom, umjetnom probavom). Posebnu opasnost predstavljaju kobasice i proizvodi od miješanog mljevenog mesa kao i suhomesnati proizvodi kod kojih nije sigurno porijeklo pa tako ni da li su valjano pregledani.

Simptomi nakon 8 do 15 dana

Rizičnu populaciju predstavljaju svi oni koji konzumiraju nepregledano meso, posebice ukoliko je ono sirovo ili nedovoljno termički obrađeno.

Klinički simptomi koji se najčešće pojavljuju u čovjeka su opća slabost, groznica s temperaturom 39-40 °C kroz 8 do 10 dana, gastrointestinalni simptomi (proljev i abdominalna bol), zatim bol u mišićima, glavobolja, edem lica te eozinofilija. Simptomi se obično pojavljuju od 8 do 15 dana nakon konzumiranja mesa s trihinelama, odnosno u razdoblju do četiri tjedna ukoliko se radi o blagom obliku. Većina humanih oboljenja dijagnosticira se pojavom kliničkih znakova bolesti koju prati eozinofilija.

Kretanje broja oboljelih od trihineloze (Izvor: Epidemiološki vjesnik)

Tijek bolesti i moguće komplikacije

Bolest traje nekoliko mjeseci, a smatra se da ozdravljenje nastupa prestankom svih simptoma bolesti i mogućih komplikacija. Komplikacije su posljedica migracije ličinke što može rezultirati ozbiljnim oštećenjima tkiva, osobito kada ličinke migriraju u srce i mozak. Kardiovaskularne promjene najčešće su povezane s teškim i umjereno teškim oblikom trihineloze, a manifestiraju se u vidu tahikardije i promjena u elektrokardiogramu. Kod kroničnih srčanih bolesnika može izazvati i smrt. Neurološke promjene se najčešće manifestiraju u vidu glavobolja ili znakovima meningitisa. Srčane i neurološke komplikacije mogu se pojaviti u razdoblju od trećeg do šestog tjedna.

Smanjenje rizika

Izbjegavati konzumiranje mesa podrijetlom od životinja koje nakon klanja ili odstrjela nisu pregledane na prisutnost trihinela (osobito domaća svinja, konj, divlja svinja, jazavac, medvjed).

"Kada je bio najveći broj pozitivnih svinja nije bilo toliko oboljelih ljudi jer su bili u strahu od bolesti i pregledavali sve svinje. Posljednjih godina strah od trhineloze je umanjen tako da je ovaj slučaj neposredna posljedica općenitog stava o nestanku trihineloze. Građani trebaju i dalje u svakom slučaju pregledavati svinje na prisutnost ličinki iz roda Trichinella bez obzira od kuda je svinja i bez obzira radi li se o korištenju za vlastite potrebe", istaknuo je Relja Beck (HVI), član Znanstvenog odbora za biološke opasnosti HAH-a.

Foto: jovanmandic/bigstockphoto.com


Izvori

Hrvatska agencija za hranu HAH


Tagovi

Trihineloza Bolest Životinje Zaraza Divljač Simptomi Pregled Ličinke


Autorica

Karolina Rastija

Više [+]

Magistra agroekonomike s iskustvom u poljoprivredi. Svoje znanje i savjete dijeli i s čitateljima Agrokluba.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojen oglas

KLUB

Zadnjeg dana FarmShow-a u Osijeku održana je atraktivna utrka traktora. Među 13 kandidata pobjedu je odnio John Deere serije 6 tvrtke Novocommerce International d.o.o.