Najveći svjetski proizvođač jaja i dalje je američka kompanija Cal-Maine Foods, koja raspolaže s više od 50 milijuna nesilica
Iako je epidemija ptičje gripe snažno pogodila Sjedinjene Američke Države i uzrokovala značajan rast cijena jaja, tamošnje kompanije i dalje drže vodeće pozicije na globalnom tržištu ove namirnice. Najnoviji podaci pokazuju da su upravo proizvođači iz SAD-a i dalje dominantni u svjetskom poretku, unatoč velikim gubicima u proteklim godinama, piše Farmer.
Prema analizi koju redovito objavljuje WATT Poultry International, najveći svjetski proizvođač jaja i dalje je američka kompanija Cal-Maine Foods, koja raspolaže s više od 50 milijuna nesilica.
Evo kako izgleda ljestvica deset najvećih proizvođača jaja u svijetu.
| Rang | Tvrtka i država/sjedište | Broj nesilica (mil.) |
|---|---|---|
| 1. | Cal-Maine Foods (SAD) | 50,6 |
| 2. | Global Eggs (Luksemburg*) | 43,0 |
| 3. | Proteina Animal (Meksiko) | 41,0 |
| 4. | Rose Acre Farms (SAD) | 25,5 |
| 5. | Daybreak Foods (SAD) | 23,3 |
| 6. | Shanxi Jinlong Breeding Co. (Kina) | 20,8 |
| 7. | CP Group (Tajland) | 20,7 |
| 8. | Beijing Deqingyuan Agricultural Technology Co. (Kina) | 20,6 |
| 9. | Granja Mantiquira (Brazil) | 17,6 |
| 10. | Arab Company for Livestock Development (Saudijska Arabija) | 17,1 |
*Napomena: većina proizvodnje kompanije Global Eggs odvija se u Brazilu i SAD-u. Dakle, među vodećima dominiraju američke kompanije, ali snažnu prisutnost imaju i proizvođači iz Azije i Latinske Amerike.
Unatoč dominaciji velikih sustava, globalno tržište jaja posljednjih je godina bilo ozbiljno uzdrmano. Epidemija ptičje gripe u SAD-u izbila je 2022. godine, a do kraja 2024. rezultirala je uklanjanjem čak 182 milijuna komada peradi, među kojima je velik broj bio upravo nesilica. Takav pad proizvodnje doveo je do smanjene ponude i naglog rasta cijena jaja, što se osjetilo i na svjetskom tržištu. Ipak, u posljednje vrijeme situacija se donekle stabilizirala, a medijska pozornost na ovu temu postupno jenjava.
Europa, iako prisutna u globalnom poretku, i dalje zaostaje za vodećim proizvođačima. Na ljestvici se trenutno nalazi 47 europskih kompanija, čiji se kapaciteti kreću od 13,3 milijuna do svega 300 tisuća nesilica po gospodarstvu. Najviše ih dolazi iz Francuske, koja se profilirala kao europski lider s deset velikih proizvođača i ukupno gotovo 37 milijuna mjesta za nesilice.
Bolest peradi smanjuje proizvodnju: Prijeti li nestašica jaja uoči Uskrsa?
Značajnu ulogu ima i Rusija s jedanaest kompanija i ukupnim kapacitetom od gotovo 30 milijuna kokoši. Među istaknutijim europskim proizvođačima nalazi se i ukrajinska Avangardco, koja zauzima 14. mjesto s 13,3 milijuna nesilica.
Ukupno gledano, globalno tržište jaja i dalje je snažno koncentrirano u rukama velikih proizvođača, dok su manji igrači suočeni s izazovima poput volatilnosti cijena, bolesti i sve strožih regulatornih zahtjeva. Ipak, unatoč krizama, sektor pokazuje otpornost, a vodeće kompanije nastavljaju širiti svoje kapacitete i utjecaj na svjetskom tržištu.
Tagovi
Autor
Nestlé zatvara tvornicu nakon 64 godine: Oko 220 radnika moglo bi ostati bez posla
Danski prerađivač ribe Espersen zatvara pogon: Bez posla bi moglo ostati 650 ljudi
FAO: Sukobi na Crnom moru i vremenski ekstremi podižu cijene hrane
Sve više Amerikanaca pije sirovo mlijeko, liječnici upozoravaju na opasnosti
Pariz dobio prvi butik posvećen - maslacu
Danski prerađivač ribe Espersen zatvara pogon: Bez posla bi moglo ostati 650 ljudi
Cijene mlijeka snažno rastu: Vrućine u Europi i El Niño zabrinjavaju tržište
Nestlé zatvara tvornicu nakon 64 godine: Oko 220 radnika moglo bi ostati bez posla
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Ja sam zakasnio sa sadnjom, sjemenski potjerao klice i do 30cm, pa sam morao čekati da se posuše da ga mogu posaditi. Posadio ga tek 6.5 i sada ko Više [+]
