U prošloj je godini proizvodnja mlijeka pala u vrijednosti od gotovo 11 posto u odnosu na prethodnu, 2013. godinu.
Prema podatcima Državnog zavoda za statistiku u prošloj je godini proizvodnja mlijeka pala u vrijednosti od 10,8% u odnosu na prethodnu godinu. Isto tako, za 9,6% smanjene su količine mlijeka koje su poljoprivredna gospodarstva davala u otkup.
Preračunato u tone, riječ je o 66 tisuća tona manje ukupne proizvodnje mlijeka na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima, prenosi liderpress.hr.
Tako je u prošloj godini proizvedeno 544,1 tisuća tona mlijeka ili 10,8% manje nego u 2013. godini.
Pozitivan rast zabilježen je prošle godine samo u proizvodnji vrhnja i to za 6,7%. Proizvodnja maslaca smanjena je za 9,7%, a svježeg sira za 20,6%. Najveći je pak pad zabilježen u proizvodnji ostalih proizvoda, poput jogurta i kiselog mlijeka i to za 37,9%.
Osim proizvodnje, uočena je i smanjena kućna potrošnja. Pa je tako količina mlijeka u svježem stanju utrošena unutar kućanstva iznosila 40 tisuća tona, što je 19,2% manje nego u godini prije.
Za preradu su gospodarstva upotrijebila 36,7 tisuća tona mlijeka, odnosno 24,8% manje nego u 2013. godini. Pala je i izravna prodaja na gospodarstvima i to za 10%.
Foto: depositphotos.com/Fotoember
Tagovi
Autorica
Marina Bošnjak
