Pretraga tekstova
Čast nam je biti prvi OPG na području Republike Hrvatske koji je primio ovakvo priznanje, istaknuo je Dario Pocedulić, nositelj ovoga obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva.
Krekeri od naše čuvane sorte, varaždinske heljde, koje proizvodi Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Pocedulić u Gornjem Kućanu kraj Varaždina, osvojili su prestižnu međunarodnu nagradu - Superior Taste Award, koju im je dodijelio International Taste Institute iz Bruxellesa.
Priznanje je to koje se dodjeljuje za visoku kvalitetu prehrambenih proizvoda, a označava proizvod izvanrednog okusa i potvrđene kvalitete.
"Počašćeni smo dobivenim priznanjem. To nam je potvrda da idemo u ispravnom smjeru s našom ponudom usmjerenom krajnjim potrošačima. Čast nam je biti i prvi OPG na području Republike Hrvatske koji je primio ovakvo priznanje", istaknuo je Dario Pocedulić, nositelj ovoga obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva.
Ova nagrada, dodao je, pokazatelj je i izvrsnosti domaće sirovine, sjemena ove heljde, ali i predanog rada članova gospodarstva te ostvarenje želje da kupcima ponude što kvalitetniji i zdraviji prehrambeni proizvod.
Varaždinska heljda postala čuvana sorta, upisana na listu Republike Hrvatske
OPG Pocedulić je i čuvar sorte koja je nedavno uvrštena i na Popis domaćih i udomaćenih sorti poljoprivrednog bilja.
Osim heljdine kaše, brašna, griza, pahuljica, tjestenine, mlinaca i njihovi krekeri su certificirano bez glutena, sadrže visoki udio minerala i antioksidanata.
"Heljda sadrži skoro dva puta više lizina od pšenice i riže, ima bolje iskorištenje bjelančevina, a ne sadrži masti, kao pir i smeđa riža. Najviše minerala skriva u omotaču ploda i sjemena, pa ju preporučamo svima, i onima koji ju naprosto vole i onima koji ju konzumiraju zbog zdravstvenih razloga", kaže Dario naglašavajući da je ova nagrada pokazala kako se heljda sve više prepoznaje kao ukusna i zdrava namirnica.
"Naš će OPG nastaviti razvijati nove i inovativne proizvode od varaždinske heljde, kao registrirani čuvar sorte, uzgajivač, dorađivač i međunarodno priznati proizvođač", zaključio je.
Tagovi
OPG Pocedulić Dario Pocedulić Varaždinska heljda Superior Taste Award Krekeri od heljde
Autor
Više [+]
Tijekom profesionalne karijere novinara specijalizirao se za gospodarske teme. Posljednjih nekoliko godina zaokupljaju ga i teme vezane uz ruralni razvoj, poljoprivrednu proizvodnju te očuvanje prirodne i tradicijske baštine.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Tradicionalnu europsku hranu ugrožavaju kukci, biljne alternative i meso iz laboratorija?
Mađarsko predsjedavanje Vijećem EU započelo je 1. srpnja i odmah se uhvatilo u koštac obrane europske kulinarske tradicije. Na inicijativu Budimpešte, danas će 27 minista...
Maja Celing Celić
prije 1 tjedan
Sanja, ali nitko nikoga ničime ne pritišće. Ta hrana je na tržištu kao i sve drugo. Hoćeš kupiti ili ne, stvar je kupca, odnosno ponude i potražnje. Više [+] Niti jedna hrana se ne zabranjuje, ne miče s polica, iako je loša za zdravlje. Uzmi samo gazirana pića, slatkiše, ultraprerađenu hranu (i životinjsku i biljnu), toliko toga je i dalje tu. Pa više je to ugrozilo tradicionalnu proizvodnju nego ovi noviteti. Pa danas će ljudi prije kupiti neku salamu u kojoj ima tko zna čega, nego šunku, kulen. Prije će kupiti kekse nego, ne znam, gužvaru od nekog domaćeg proizvođača. Prije će kupiti bogtepitakakav sirni namaz nego neki domaći sir iz svog kraja. Tako da, nema smisla od etiketiranja ove hrane. Umjesto da se energija i vrijeme troši na zabrane i prozivanje, treba smišljati načine kako pomoći domaćim proizvođačima, kako im olakšati proizvodnju, da dođu na tržište, da cijene budu prihvatljive kupcima. Ljudi će sigurno radije i dalje jesti čvarke umjesto crvčaka ako će ti čvarci biti po prihvatljivoj cijeni.
Agroklub® koristi internet kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Korištenjem stranica prihvaćate pravila privatnosti o kojima možete više saznati ovdje