Varaždinska heljda postala čuvana sorta, upisana na listu Republike Hrvatske

Na oranicama OPG-a Pocedulić u Kučanu Gornjem, danas je žetvom obilježen upis varaždinske heljde na sortnu listu Republike Hrvatske, čime je ona postala čuvana sorta na nacionalnoj razini.

"Ovo je značajan dan, ne samo zato što su žetva i ubiranje plodova završetak ciklusa u proizvodnji, nego stoga što smo varaždinsku heljdu uspjeli upisati na nacionalnu sortnu listu. Do ovog uspjeha došli smo u suradnji s našim poljoprivrednim proizvođačima, OPG-om Pocedulić i Varaždinskom županijom", istaknula je Mara Bogović, voditeljica Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede Ministarstva poljoprivrede.

Kako je pojasnila, procedura je trajala 8 godina, ali bili su uporni, prikupili svu potrebnu dokumentaciju i ispunili sve potrebne zakonske uvjete. Smatraju da je ovo jako bitno, jer u svim postupcima proizvodnje poljoprivrednih i prehrambenim proizvoda trebamo prije svega očuvati svoje domaće, autohtone proizvode.

"Sada naši proizvođači imaju domaću sortu, varaždinsku heljdu i upravo od nje mogu proizvoditi svoje prehrambene proizvode", naglasila je.

Proizvodnja ove žitarice počela je upravo u Kučanu, prigradskom naselju Varaždina, prije više od 150 godina, a povijesni izvori otkrivaju da su proizvođači iz toga kraja još 1864. godine u Zagrebu izlagali heljdu i heljdino brašno.

"Upis na sortnu listu Republike Hrvatske je povijesni događaj i sretni smo što tome svjedočimo. Pozivamo sve proizvođače koji imaju interes za proizvodnju varaždinske heljde da se jave u Varaždinsku županiju i Savjetodavnu službu te nabave domaću sortu. Ujedno je Županija za sve zainteresirane pripremila prigodnu brošuru o agrotehnici proizvodnje varaždinske heljde, od sjemena i polja, pa sve do stola", rekao je dr. sc. Dragutin Vincek, pročelnik Upravnog odjela za poljoprivredu i ruralni razvoj.

Proizvodnja heljde na 40 do 50 hektara 

Zadovoljstvo što je ova kultura postala čuvana sorta na nacionalnoj razini istaknula je i Tamara Pocedulić, nositeljica OPG-a iz Kučana Gornjeg čija se cijela obitelj bavi uzgojem već niz godina, a od 2014. godine su bili i u procesu certifikacije prve hrvatske autohtone sorte heljde - varaždinske heljde.

"Godišnje sijemo 40 do 50 hektara, a prerađujemo ju u niz proizvoda, varaždinsku ljuštenu heljdu, integralno brašno bez glutena, integralni gris, heljdine pahuljice i krekere, za koje smo lani dobili nagradu za najinovativniji proizvod. Najnoviji proizvod je tjestenina od heljde", otkrila je navodeći da kad su 2015. godine prvi put predstavili svoje proizvode na manifestaciji u Zagrebu, ljudi su bili sumnjičavi i ispitivali je li to njihovo, gdje proizvode i nije li to prepakirana heljda iz Ukrajine.

"Svakome nastojimo objasniti da je to heljda koju sami sijemo, svi proizvodi su djelo naših ruku. Vjerujem da će nakon upisa na nacionalnu sortnu listu ljudi više prepoznavati naše proizvode i više cijeniti ono što sami proizvodimo", poručila je Tamara Pocedulić.

Nakon varaždinskog zelja i ludbreškog hrena, varaždinska heljda je treća čuvana sorta na nacionalnoj razini ovoga kraja. 

"Pozivam naše poljoprivredne proizvođače da nam se jave, registriraju i postanu čuvari ovih autohtonih sorti", istaknuo je dr. sc. Dragutin Vincek.