Asortiman Mljekare Veronika u Zagorje donio još jedno priznanje za kvalitetu

S ovogodišnjeg sajma u Novom Sadu u Hrvatsku su stigla 4 priznanja, a koje su ponijele 3 različite tvrtke. Već smo pisali kako je Agroklub dobio nagradu za medijski doprinos, a Mate Mrakovčić je u svojoj vinariji na Krku spremio čak dva ovogodišnja visoka priznanja Novosadskog sajma.

Četvrti pehar svoje je mjesto našao u prostorijama mljekare s krajnjeg sjeverozapada Hrvatske - točnije u mjestu Desinić. Ovaj kraj poznat je po dvorcu Veliki Tabor i legendi o Veroniki Desinićkoj po kojoj je ova mljekara i dobila ime. 

Veliki šampionski pehar za kvalitetu asortimana mliječnih proizvoda

Respektabilni ocjenjivački žiri poljoprivrednog sajma u Novom Sadu dodijelio im je ovoga mjeseca Veliki šampionski pehar za kvalitetu asortimana mliječnih proizvoda u kojemu su bili ocjenjivani maslac, kiselo vrhnje, sirutke kao i sirevi - polutvrdi i svježi. Zanimljivo je kako je njihova sirutka mango-marelica osvojila maksimalnih 100 bodova baš kao i Sir s tartufima, a u istoj kategoriji najbolje ocijenjenih proizvoda nalazi se i maslac iz njihove proizvodnje.

Nisu to prva priznanja za proizvode Mini mljekare Veronika, jer su njihovi proizvodi odnosili odličja za kvalitetu i s drugih značajnijih regionalnih gospodarskih priredbi. 

U svečanosti dodjele priznanja nagrade su uručili Đuro Brunet iz Privredne komore Srbije i Boris Nadlukač izvršni direktor za sajamsku djelatnost Novosadskog sajma. U ime mljekare Veronika nagradu je primila Jelena Šurbek, voditeljica razvojnih i promotivnih aktivnosti tvrtke koja je tim povodom izjavila:

"Od 2010. godine se prijavljujemo na ocjenjivanje kvalitete na sajmu u Novom Sadu, kao i na neka druga ocjenjivanja. Osim naših kupaca, koji su nam najvažniji pokazatelj kvalitete, drago nam je dobiti povratnu informaciju i od stručnog žirija. Svi smo jako ponosni na priznanje Šampion kvalitete koju smo osvojili za našu lepezu mliječnih proizvoda te nam je to poticaj da budemo još bolji i svakodnevno se trudimo i dalje!" 

20 godina, 150 radnika, 20.000 litara dnevno

Na tržištu su prisutni gotovo dva desetljeća, a kuriozitet je kako su oni danas jedina mljekara na prostoru Krapinsko-zagorske županije. U nazivu imaju riječ 'mini', međutim za domaće okvire nije to mala tvrtka. Zapošljavaju 150 radnika i svakodnevno prerade 20.000 litara mlijeka s brojnih farmi, a Jelena nam otkriva i detalje o sirovini i kooperantima:

"Trenutno imamo otprilike 180 kooperanata iz Krapinsko-zagorske županije, nekoliko iz Bjelovarsko-bilogorske te nekoliko iz Krašića. U početku smo surađivali s 500-tinjak kooperanata koji su svi bili s područja Krapinsko zagorske županije no s godinama se situacija znatno promijenila. Želimo istaknuti da mi zaista prerađujemo isključivo hrvatsko domaće mlijeko. Odnos s našim kooperantima održavamo time što jednostavno postoji obostrano ispunjavanje obaveza, što je važno i za nas i za njih. Jedni bez drugih ne možemo."

Posebnu težinu ima i činjenica da su svoj brend etablirali u teškim vremenima za ovu industriju, a kako bi on osigurao i bolju budućnost, prije nekoliko godina izgradili su i moderni proizvodni pogon te je time završili višegodišnji ciklus investicija u tehnologiju prerade mlijeka. Iz mljekare poručuju kako im je svakodnevni, a i budući cilj, zadržati postojeću kvalitetu, uz razvoj novih proizvoda, jer jedino na tako mogu opstati na tržištu.