Potrošnja krumpira u zapadnim zemljama opada u tolikoj mjeri da su u Međunarodnom centru za krumpir u Peruu pokrenuli kampanju "Zamislite svijet bez krumpira" u koju su uključene kompanije iz SAD-a, ali i irski, kanadski, australski, kineski, ruski, norveški i drugi partneri.
Krumpir nas je othranio, čut ćemo od mnogih naših starih ljudi, a i danas je, u ovim krajevima to povrće često na jelovniku, možda čak i svakodnevno. Jer ide u sve, od juha, preko priloga, kao samostalno jelo, u pite pa čak i slastice.
Lički i međimurski - sorte su krumpira koje su postale brend ne samo kod nas nego i izvan granica države.
No, čini se da u zapadnom svijetu i nije baš tako. Potrošnja krumpira opada u tolikoj mjeri da su u Međunarodnom centru za krumpir u Peruu pokrenuli kampanju "Zamislite svijet bez krumpira" u koju su uključene kompanije iz SAD-a, ali i irski, kanadski, australski, kineski, ruski, norveški i drugi parteneri, navodi The Press and Journal.
Globalna kampanja iskoristit će u idućoj godini financijska sredstva multinacionalnih kompanija i marketinških agencija širom svijeta u pokušaju zaustavljanja pada potrošnje krumpira.
Marc de Beaufort, direktor marketinga ove kampanje izjavio je kako konzumacija krumpira pada u svakoj zapadnoj naciji. "Ljudi više nisu u ljubavi s krumpirom. Uđu u trgovinu pa se dive jagodama ili šparogama, a pored krumpira prođu bez emocija. Uzimamo ih zdravo za gotovo. Kao kada si predugo u braku pa se izgubi strast. Najbolji način da se vrati stara strast je da zamislimo život bez njih", duhovito komentira Beaufort.
U Velikoj Britaniji smatraju kako ovo nije prava poruka za vraćanje krumpira na jelovnike, nego da bi se kampanja trebala bazirati na tome da se radi o vrlo zdravoj namirnici. Ipak, voditelji kampanje misle kako prvo treba vratiti strast za krumpirom.
I zaista, zašto je do ovoga uopće došlo? Zato jer je čitav svijet postao globalno selo, posebno zapadni svijet gdje se u gotovo svim trgovinama mogu pronaći proizvodi iz svih dijelova kugle zemaljske. Onda ljudi radije kupuju papaje nego domaće šljive, radije pripremaju rižu čiji naziv ne znaju izgovoriti nego krumpir s domaćih polja.
Razmišljaš li o klimi kad kupuješ banane ili hranu u plastičnoj ambalaži?
Naravno, nije loše povremeno probati i nešto egzotično, hraniti se raznoliko, ali uvijek je najzdravije jesti raznoliko sezonsko povrće i voće s domaćih polja i domaćih voćnjaka.
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Autorica
Fertigacija rajčice: Evo kako hraniti biljku kroz kap vode?
Kako spriječiti pucanje rajčice - rješenje je jednostavnije nego što mislite
Podravka ubrala više od 550 tona graška, prvi put bit će samodostatna i u paprici
Biostimulatori, hortikultura i inovacije: prof. dr. sc. Nada Parađiković otkriva kako se gradi održiva biljna proizvodnja
Faktor prinosa: Zašto biljke "gladuju" čak i kada imaju dovoljno svjetla i vode?
Biostimulatori, hortikultura i inovacije: prof. dr. sc. Nada Parađiković otkriva kako se gradi održiva biljna proizvodnja
Mikrozelenje - kako ga uzgojiti i na što paziti?
Slavonska lubenica zaslužuje svoje mjesto na tržištu
Dalila Ivanković Memić
prije 3 tjedna
Damir Senjan, baš mi je žao zbog mraza i svog uloženog truda. Nadam se da će dogodine priroda biti milostivija i da će grane zaista pucati od voća. 😊
Damir Senjan
prije 3 tjedna
Danila Ivanković Memić Grane su trebale pucati itekako na voću, sin se namućio u obrezivanju, milovao vočke, cvat odličan, plod na plodu i udari mraz Više [+]
