Prvi sajam virovitičke paprike

U nedjelju, 16. kolovoza u povodu Dana grada Virovitice, na rukometnom igralištu Gimnazije Petra Preradovića od 12 do 19 sati po prvi put bit će održan Sajam virovitičke paprike. Riječ je o jedinstvenom sajmu u Hrvatskoj kojemu je cilj promovirati proizvodnju paprike, preradu tog povrća u gotov proizvod i upotrebu paprike u kulinarstvu.

Posjetitelji sajma moći će degustirati papriku i proizvode od paprike te ih kupiti po povoljnim cijenama. Šire područje Virovitice i Virovitičko-podravske županije jedno je od najpoznatijih u Hrvatskoj po uzgoju paprike (roge, babure, paradajz-paprike i feferone), intenzivnog mirisa, posebnog okusa i zavidne kvalitete, prepoznate ne samo u Hrvatskoj već i u Europskoj uniji, osobito u Sloveniji, Austriji i Njemačkoj.

Intenzivirana proizvodnja paprike na području Virovitice otpočela je 1960. godine, a procvat proizvodnje ostvaren je osamdesetih godina prošlog stoljeća, kada je proizvodnja dosezala i 20 posto ukupne proizvodnje u tadašnjoj državi.

Nažalost, u to vrijeme tržištem su vladali prekupci na Zelenoj tržnici u Zagrebu i Sloveniji pa paprika uzgajana u virovitičkom kraju nije dobila brend i nije se uspjela plasirata na tržište kao "jugoslavenska paprika". Najpoznatije sjeme paradajz-paprike podrijetlom iz Virovitice (Majkovačka), na tržište se plasiralo kao "Novosadska paprika". Osnivanjem udruga proizvođača povrća i zadruga za proizvodnju i plasiranje paprike, početkom ovog stoljeća, virovitička paprika dobiva sve veći značaj na domaćem i europskom tržištu, a kako bi bila prepoznata kao brend, Virovitičko-podravska županija u suradnji s Udrugom proizvođača povrća Virovitičko-podravske županije pokrenula je program zaštite geografskog podrijetla. Program brendiranja izrađen je u suradnji sa zagrebačkim Agronomskim fakultetom. U drugom dijelu pokušat će se brandirati Majkovačka paradajz-paprika, kao Virovitička paprika.

"Poljoprivredna zadruga branitelja Zlatni vrtovi s gradonačelnikom Ivicom Kirinom, načelnikom Općine Pitomača Željkom Grgačićem i županom Virovitičko-podravske županije Tomislavom Tolušić pokrenula je program proizvodnje paprike i to ne samo na otvorenom, nego i plasteničke proizvodnje. Tako se Virovitičko-podravskoj županiji omogućava upošljavanje približno 500 obitelji i prvo mjesto po proizvodnji paprike u Republici Hrvatskoj", kaže Željko Jakšič iz "Zlatnih vrtova".

Organizatori se nadaju da će sajam već sljedeće godine prerasti lokale okvire i postati regionalni, a od 2012. i međunarodni sajam. Ove godine na području Virovitičko-podravske županije zasijano je 1.800 hektara industrijske (20 posto ukupne hrvatske proizvodnje) i konzumne paprike (12 posto). Na širem području Virovitice zasijano je 780 hektara.