Da je vrijeme za detoksikaciju, pokazuje i stanje na tržištu.
Da je vrijeme za detoksikaciju, pokazuje i stanje na tržištu. Naime, kako piše freshplaza, nakon nekoliko tjedana ograničene potražnje povrća, narudžbe se sada povećavaju. To posebno vrijedi za sezonsko povrće i posebne vrste poput kelja i crnog kupusa. Svjedoči o tome i talijanska tvrtka SIPO, specijalizirana za povrće, koja uz posebne vrste povrća, ovih dana nudi i tradicionalne, kao što je špinat.
"Naši proizvodi pokrivaju potrebe kupaca i u ovom su trenutku neki proizvodi traženiji. Prije svega tipične zimske vrste kao što su kelj, crni kupus i špinat. Navedeno je povrće idealno za ovo vrijeme jer je lagano za kuhanje", kaže Elisa Monticelli, voditeljica marketinga SIPO-a.
Raštika - idealna namirnica za poslijeblagdansku detoksikaciju
Većina njihove proizvodnje, bilo ekološke koju imaju u Salernu ili konvencionalne u pokrajini Emilia-Romagne, namijenjena je talijanskom tržištu. Međutim, sada se okreću i inozemstvu jer je u tijeku testiranje nove ambalaže koja omogućuje produljenje roka trajanja.
"Nenormalne temperature tijekom listopada i studenog odgodile su konzumaciju zimskog povrća za jedan mjesec. Sada, nakon Božića i Nove godine, nadamo se da će konzumacija rasti odnosno vratiti se na normalnu razinu", kaže Elisa Monticelli.
Povezane biljne vrste
Sinonim: - | Engleski naziv: Cabbage | Latinski naziv: Brassica oleracea L. convar. capitata (L.) Alef. var. capitata L.
Kupus je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice (Brassicaceae) koja razvija veliki pup nastao savijanjem lišća. Prve godine stvara vegetativne organe, a druge cvjetno stablo i... Više [+]Tagovi
Autorica
Kako da sami "pročitate" paprike roge: Što plodovi govore o proizvodnji?
Podravka prvi put samodostatna u proizvodnji paprike – završava uspješna poljoprivredna sezona
Rikola u plasteniku: Uzgoj, njega i zašto je uvijek na cijeni
Ne dozvolite patogenima i štetnicima da prezime u vašem plasteniku
