Integrirana proizvodnja
12.06.2012.

Integrirana proizvodnja povrća

Povrtlarstvo: Tehnološke upute za integriranu proizvodnju povrća za 2012. godinu

Foto: Gemini 2.5 Flash

Integrirana proizvodnja povrća je sustav uzgoja koji podrazumijeva primjenu agrotehničkih mjera uz uvažavanje ekonomskih, ekoloških i toksikoloških čimbenika pri čemu se kod jednakog ekonomskog učinka prednost daje ekološki i toksikološki prihvatljivijim mjerama.

Cilj integrirane proizvodnje povrća je proizvodnja povrća vodeći pri tom računa o:

smanjenju onečišćenja tla, vode i zraka, odnosno čuvanju okoliša i prirodnih staništa,
čuvanju i poticanju plodnosti tla,
čuvanju i poticanju biološke raznolikosti te poticanju prirodnih mehanizama regulacije,
optimalnoj uporabi agrokemikalija obzirom na nutritivna i toksikološka svojstva hrane.

Pri gnojidbi je potrebno uzeti u obzir: rezultate analize tla, iznošenje biljnih hraniva obzirom na planirani prinos, stupanj iskorištenja hraniva iz gnojiva, gnojidbu organskim gnojivima u prethodnim godinama i način gnojidbe. Optimalan rast biljaka moguć je samo pri dovoljnoj i uravnoteženoj opskrbi biljke lako dostupnim hranivima. To se osigurava kombinacijom organske i mineralne gnojidbe uz sljedeća načela:

unos hraniva prilagoditi razini opskrbljenosti tla i potrebama kulture,
u proračunu gnojidbe uzeti u obzir hraniva iz organske tvari u tlu (ostaci predusjeva, humus),
odabir odgovarajućih formulacija gnojiva zbog sprječavanja nakupljanja pojedinih hraniva (npr. fosfata), te odgovarajućih oblika gnojiva zbog veće učinkovitosti,
sprječavanje npr. fiksacije hraniva, volatizacije, ispiranja,
prednost dati fertirigaciji zbog višekratnog dodavanja manjih količina gnojiva, - gnojiva primijeniti jednakomjerno i precizno,
neobrađene površine izuzeti iz gnojidbe,
uzeti u obzir sadržaj hraniva u vodi za navodnjavanje.

Zabranjuje se:

primjena mulja, odnosno komposta od mulja iz uređaja za pročišćavanje otpadnih voda,
primjena dušičnih gnojiva izvan razdoblja uzgoja,
višekratno prekoračivanje graničnih vrijednosti Nmin u dvije uzastopne godine poslije berbe.

Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja objavila je tehnološke upute za integriranu proizvodnju povrća za 2012. godinu koje možete pogledati u nastavku teksta u pdf. formatu.

Foto: RGBStock.com