Skoro sva hrana proizvedena u SAD-u genetski modificirana

Većina žitarica, kao i soja uzgajani u SAD-u sadrže DNK izveden iz bakterija. Strani geni čine da soja ostane otporna na herbicide koji se koriste za kontrolu korova i uzrokuju da žitarica sama proizvede vlastiti insekticid.

"Postajem nervozna kada znam da se uzme genetski materijal nečeg drugog i stavi u hranu, što je nemoguće u prirodi", kaže jedna od članica pokreta koji zagovara da hrana koja sadrži genetski modificirane organizme bude jasno označena, pa i eliminirana.

U Kaliforniji će se vjerojatno već u studenome glasati o tome da se označava hrana sa GMO, što će utjecati ne samo na izgled pakiranja hrane, već i na budućnost američke agrokulture, piše New York Times.

Proizvođači takve hrane i znanstvenici strahuju da bi oznake o prisustvu GMO odvratile kupce od tih proizvoda, kao i od tehnologije koja je to kreirala, bez razumijevanja koristi po ekonomiju i životnu sredinu.

"Potrošači imaju pravo da razmotre genetsku modifikaciju, a ako kompanije misle da su primjedbe potrošača glupe i iracionalne, trebalo bi da objasne korist od njihovih prizvoda", kaže Merion Nestle, prosefor nutricionizma i javnog zdravlja na njujorškom sveučilištu.

Pritisci protiv GMO u hrani dolaze i dijelom zbog širenja genetski modificiranog menija. Ove godine se očekuje brzorastući losos dobijen genetskim inženjeringom, što će biti prva životinja nastala na taj način koja se koristi za ishranu.

Autor: SRNA