Nepoštene trgovačke prakse jedan su od ključnih problema hrvatske poljoprivrede

Pitanje hrane sve više nadilazi područje poljoprivrede i postaje važno pitanje gospodarske stabilnosti, sigurnosti opskrbe i otpornosti države, istaknuto je na konferenciji "Hrana 2030. - Cijene, sigurnost, budućnost“.

Konferencija, održana u Zagrebu 26. lipnja, okupila je predstavnike institucija, industrije i stručne javnosti kako bi otvorili raspravu o budućnosti hrvatskog prehrambenog sektora.

Otpornost opskrbnih lanaca

U fokusu su bili konkurentnost domaće proizvodnje, otpornost opskrbnih lanaca, ulaganja u prehrambeni sektor te utjecaj globalnih gospodarskih i geopolitičkih promjena na hrvatsko tržište hrane.

Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Zdravko Tušek istaknuo je da globalna zbivanja iz dana u dan potvrđuju koliko su tržišta, posebice u području proizvodnje hrane, osjetljiva i podložna poremećajima.

“Naša prehrambena industrija je stabilna, ali puno je izazova. Ono što moramo jest odmaknuti se od klišeja i podržati one koji su uspješni i konkurentni. Trebaju nam nove tehnologije, jačanje kapaciteta, a neophodan je konsenzus i dogovor oko toga što su nam prioriteti”, poručio je Tušek.

Saborska zastupnica i predsjednica saborskog Odbora za poljoprivredu Marijana Petir upozorila je da poljoprivrednici ne mogu povećavati proizvodnju uz istodobno smanjenje dostupnih sredstava, istaknuvši pritom kako prehrambena sigurnost mora biti dio nacionalne sigurnosti.

"Pitanje sigurnosti za mene je pitanje imamo li dovoljno hrane te gdje će se ona obraditi i pohraniti. Zato je važno ulagati u skladišne i prerađivačke kapacitete, a Hrvatska mora nastaviti pružati podršku malim i srednjim proizvođačima koji imaju važnu ulogu u očuvanju domaće proizvodnje i ruralnog prostora“, rekla je Petir dodajući kako je brzina reakcije na tržišne i druge poremećaje najbolji pokazatelj otpornosti sustava. Upravo zato, naglasila je, potrebno je nastaviti pružati podršku malim i srednjim proizvođačima, koji su se pokazali najotpornijima na tržišne poremećaje u krizama, a imaju važnu ulogu zbog svoje brojnosti i teritorijalne raspodijeljenosti u očuvanju domaće proizvodnje i ruralnog prostora.

"Nepoštene trgovačke prakse jedan su od ključnih problema hrvatske poljoprivrede jer dodatno slabe položaj proizvođača na tržištu. Zato je nužno snažnije ih suzbijati, osigurati pravedniju raspodjelu vrijednosti u lancu opskrbe hranom te dodatno kapacitirati institucije nadležne za nadzor i provedbu, osobito Agenciju za zaštitu tržišnog natjecanja i Državni inspektorat“, dodala je Petir.

Konzultantica i direktorica tvrtke Geja savjetovanje, Zvjezdana Blažić, govorila je o promjenama globalnog ekonomskog modela i potrebi jačanja otpornosti sustava proizvodnje hrane.

"Imamo kvalitetnu sirovinsku bazu i velik potencijal za razvoj, ali se istodobno suočava s ozbiljnim izazovima povezanim s produktivnošću, ulaganjima i logističkom infrastrukturom. Ključni izazov više nije sama proizvodnja, nego povećanje njezine vrijednosti, konkurentnosti i produktivnosti kako bismo ojačali cijeli sustav“, istaknula je Blažić.

Daljnje restrukturiranje poljoprivrednog sektora

Na konferenciji se raspravljalo o potrebi daljnjeg restrukturiranja poljoprivrednog sektora, jačanju investicijskih aktivnosti te prilagodbi novim tržišnim uvjetima. Potpredsjednik Hrvatske poljoprivredne komore Mladen Jakopović upozorio je na sve izraženiju birokratizaciju te naglasio važnost snažnije promocije domaće proizvodnje.

Novi europski plan za gnojiva: Više potpore farmerima i razvoj bioloških gnojiva

Ekonomski analitičar Damir Novotny istaknuo je pak potrebu tržišnog pristupa, većih ulaganja u tehnologiju te jačanja kapaciteta prerađivačke industrije.

"Moramo definirati jasnu strategiju razvoja domaće proizvodnje hrane te osigurati uvjete konkurentnosti usporedive s ostatkom EU. Moramo se odlučiti što želimo proizvoditi, a kada država donese strategiju, svaki natječaj mora slijediti te prioritete i biti usmjeren i prema malim proizvođačima i prema velikim sustavima“, poručio je za kraj Zvonimir Belić, direktor tvrtke Rajska.

Konferenciju je organizirala Motus Media.