Cilj je do 2028. godine smanjiti otpad od hrane za 30 posto

"Nesmiljena tržišna utakmica, kako na europskoj tako i na nacionalnoj razini zahtijeva od svih razina vlasti, da na sve raspoložive načine zaštitimo domaću proizvodnju", naglasila je Marijana Petir na tematskoj sjednici Odbora za poljoprivredu Hrvatskog sabora u Varaždinu povodom obilježavanja svjetskog Dana hrane.

Dodala je da je potrebno da se zagarantira sigurnost proizvodnje hrane i dostupnost kvalitetne, zdravstveno ispravne, nutritivno bogate i lokalno proizvedene hrane po priuštivim cijenama svim građanima Republike Hrvatske.

Petir je naglasila kako je upravo s tim ciljem Hrvatski sabor, na inicijativu Odbora za poljoprivredu, zadužio nadležna ministarstva na pokretanje postupaka izrade i usvajanja standarda kvalitete za poljoprivredne i prehrambene proizvode kao i na prilagodbu postupaka zelene javne nabave kojima bi se, stoji u priopćenju, osigurala minimalna zastupljenost do 20 posto ekoloških i integriranih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda, proizvoda iz sustava kvalitete registriranih na nacionalnoj i europskoj razini, kao i proizvoda iz kratkih lanaca opskrbe hranom. 

Gotovo 2/3 hrane još uvijek se baca iz domaćinstava

"Svjetska bi proizvodnja hrane mogla zadovoljiti potrebe za hranom svih stanovnika svijeta, no ipak jedni gladuju, a drugi hranu bacaju pa se na godišnjoj razini u svijetu baci oko 160 kg hrane po stanovniku, u EU 131 kg, dok se u Hrvatskoj baci 72 kg hrane po glavi stanovnika", rekla je te dodala da je to ekvivalent od oko 600 milijuna dolara, a pri tome otpad od hrane nastaje u svim fazama lanca opskrbe hranom od proizvođača do potrošača, što zahtijeva žurne, konkretne aktivnosti kako bi se smanjile količine otpada od hrane.

Hrvatska je druga u EU s najmanje bačene hrane po stanovniku, no ima i druga strana medalje

Najviše hrane u Hrvatskoj, piše, i to gotovo 2/3, još uvijek se baca iz domaćinstava te su u tom smislu nadležna državna tijela pokrenula mjere kako bi se smanjilo nastajanje otpada od hrane, ali isto tako i kako bi onu hranu koja je još uvijek dobra za upotrebu proslijedili ustanovama i institucijama koja brine o građanima slabije imovinske moći.

Župan Varaždinske županije Anđelko Stričak naglasio je kako projekti koje ova županija provodi s ciljem zaštite i promocije tradicionalnih poljoprivrednih proizvoda i jačanja poljoprivrednih proizvođača, potpore male vrijednosti za koje je u proteklih deset godina županija osigurala 5,3 milijuna eura, te edukativne aktivnosti kojima se djecu od najranije dobi uči o važnosti zdrave prehrane i karakteristikama tradicionalnih proizvoda, kao i potpora ženskom poduzetništvu u ruralnim područjima Varaždinske županije, ukazuju koliko su im poljoprivreda i proizvodnja hrane važni.

4,2 milijuna eura za unapređenje sustava doniranja hrane

"Cilj Plana sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane za razdoblje od 2023.-2028 je smanjenje otpada od hrane u Republici Hrvatskoj za 30 posto do 2028. godine", istaknuo je državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Zdravko Tušek i dodao kako je 4,2 milijuna eura mjera "Unapređenje sustava doniranja hrane u Republici Hrvatskoj", sastavni dio Nacionalnog plana oporavka i otpornosti 2021.-2026., kojom se sufinanciraju projekti infrastrukturnog opremanja posrednika u lancu doniranja hrane i banke hrane.

Podsjećaju da se uspostavom dobrovoljnog nacionalnog sustava "Dokazana kvaliteta" potrošačima osigurava kupnja domaćih proizvoda visokih standarda u načinu proizvodnje i prerade, a odlukom Vlade o zelenoj javnoj nabavi definirat će se minimalna zelena mjerila, pokazatelji, sustav praćenja i izvješćivanja o zelenoj javnoj nabavi, zaključio je Tušek.

"U narednom razdoblju će se sredstvima iz Strateškog plana u okviru ZPP 3,8 milijardi eura usmjeriti na jačanje konkurentnosti poljoprivrednih proizvođača, a sve s ciljem postizanja samodostatnosti u proizvodnji hrane i to posebno u mljekarstvu, govedarstvu, svinjogojstvu, ovčarstvu i kozarstvu", navode.

Poticati potrošače na kupnju domaćih proizvoda

Davor Pašalić i Vlatka Buzjak Služek iz Hrvatske agencije za poljoprivredu i hranu izvijestili su o Kampanji Europske agencije za sigurnost hrane "Safe2Eat" kojom se nastoji educirati potrošače o temama iz područja sigurnosti hrane, potaknuti ih da kritički promišljaju prilikom svakodnevne kupovine hrane, ali i ojačati njihovo povjerenje u EU sustav sigurnosti hrane, a sve kako bi se smanjile količine otpada od hrane.

"Potrebno je kroz promociju i edukaciju motivirati ljude na bavljenje stočarskom proizvodnjom i zaustaviti izvoz kvalitetne sirovine koja se proizvodi u Republici Hrvatskoj, a dodatne napore potrebno je uložiti i u podizanje stupnja finalizacije proizvoda u mesnoj industriji", rekao je član Odbora Ljubomir Kolarek, dok je Goran Ivanović rekao kako se u Europskoj Uniji u prosjeku 45 posto poljoprivrednika udružuje, dok taj postotak u Hrvatskoj iznosi svega 2,3 posto, što u konačnici, pišu, predstavlja ograničenje za učinkovit plasman domaćih proizvoda na unutarnje i europsko tržište.

"Trebamo raditi na svijesti potrošača kako bismo utjecali na njihovu odluku o kupnji domaćih proizvoda, ali potporu tome trebaju dati i odluke na zakonodavnom nivou koje će ograničiti nepoštene trgovačke prakse", zaključila je Petir i poručila kako je stvaranje dodane vrijednosti poljoprivrednih proizvoda, udruživanje poljoprivrednika, ali i promjena svijesti javnosti o važnosti poljoprivrede, kao jedne od najvažnijih gospodarskih djelatnosti u Hrvatskoj, ključ uspjeha.