Beru povrće koje raste na brodu - budućnost poljoprivrede?

Plutajuće izobilje hrane "Swale" nalazi se u New Yorku i služi kao model po kojem zainteresirani mogu naučiti nešto o tome koliko je važna održivost i sposobnost upravljanja resursima. Ovaj brod na svojoj palubi nosi malu farmu koji ima i sustav za filtriranje vode, pa može poslužiti kao svijetli primjer urbanog vrtlarstva. 

Kako ističe osnivačica "Swale-a" Mary Mattingly svatko tko želi, može doći na njenu farmu nešto ubrati ili posaditi, prenosi PC Press. Ta plutajuća, jestiva šuma je otvorena za javnost i kreće se od pristaništa do pristaništa. Ona objašnjava da je ime "Swale" nastalo od termina za mjesto u zemlji na kojem se skuplja voda, koju biljka usvaja pomoću korijena.

Osim ekonomskog vrta ima i edukativni značaj

Ideja je potekla od činjenice da 37% djece iz Bronxa nema pristup hrani, a Njujorčani ne mogu legalno uzgajati hranu u javnim parkovima. Zato im je Mary Mattingly omogućila da imaju pravi vrt na vodi. Ova plutajuća farma uči djecu, ali i odrasle o tome što je to "samodostatnost" i "samoodrživost" jer paluba broda služi za uzgoj hrane i ljekovitog bilja. Osim toga. onde se nalazi i drveće zbog kojeg se taj ekosustav i zove "plutajuća šuma hrane".

Za gradnju iskorišteno 50 tona zemlje i 15 tona vulkanskog kamenja

Na brodu površine 465 m² nalazi se oko 500 biljnih vrsta. Najčešći posjetitelji su gradska djeca koja na brod dolaze kako bi naučila više o biljkama i vrtlarstvu, ali i o alternativnim rješenjima za dolazak do čiste vode. Za izgradnju te plutajuće farme upotrijebljeno je oko 50 tona zemlje, 10 tona šljunka i 15 tona vulkanskog kamenja. Farma plovi oko New Yorka, a tijekom ljeta se zaustavlja na različitim lokacijama, tako da su oaza i prostor za edukaciju dostupni svima. Mada na prvi pogled izgleda kao neko od rješenja u slučaju apokalipse, ovaj plutajući vrt mogao bi poslužiti kao model za slične ekosustave širom svijeta, a posebice u gradovima koji se nalaze na obalama velikih rijeka.

Budućnost proizvodnje mlijeka mogla bi biti u - plutajućoj farmi!

Važno je hranu proizvesti na održiv način

Članovi organizacije "Swale" kažu da je Bronx "prehrambena pustinja", pa zato ljudi moraju osmisliti kreativne načine pomoću kojih će lokalno stanovništvo moći na održiv način uzgojiti vlastitu hranu. Mary tvrdi da su građani, kada saznaju da mogu nešto ubrati i da je to besplatno, prvo šokirani, a onda pitaju što mogu ubrati i za što te plodove mogu koristiti, odnosno kako ih jesti. Kada početno iznenađenje prođe, počinju te biljke svakodnevno konzumirati, primjerice s mozzarellom.

Najinspirativnija je reakcija djece

Prema Marynim riječima u planu je gradnja još jedne farme, a možda čak i stotinu njih. Njena vizija je da jednog dana u Njujorku postoje milje zelene obale na kojoj raste svježa i zdrava hrana. Dodaje da je najviše inspirira reakcija djece koja dolaze na ovaj brod. Djeca s oduševljenjem prihvaćaju činjenicu da šuma i vrt rastu na brodu. Inspirativno je to što je ploveći vrt prostor za sve ljubitelje biljaka. Hrana je pravo svih ljudi, a zdravu i svježu hranu ne bi trebali odbijati zbog visoke cijene i zato što raste na mjestu gdje živimo. 

Izvor: pcpress.rs; Vocativ/YouTube