• Alltech Hrvatska
  • 20.09.2019. 13:30

Alltech: Oponašajući prirodnu fermentaciju, razvili inovativne proizvode za ratare i stočare

Alltechova misija je poboljšati performanse i zdravlje ljudi, životinja i biljaka kroz prirodnu hranidbu i znanstvene inovacije, a posebice uz pomoć tehnologija koje se temelje na kvascu. Što o svemu kaže direktor Ivica Matanić, saznajte u nastavku.

Foto: Karolina Rastija
  • 400
  • 55
  • 0

Na 27. Jesenskom međunarodnom bjelovarskom sajmu razgovarali smo s direktorom tvrtke Alltech Hrvatska d.o.o. Ivicom Matanićem o tome što je zapravo Alltech i što nudi suvremenom farmeru.

Alltech je osnovao 1980. irski biokemičar i poduzetnik dr. Pearse Lyons. Danas je Alltech vodeća globalna biotehnološka kompanija u skoro 130 zemalja, s pogonima u 100 zemalja, čija je misija poboljšati performanse i zdravlje ljudi, životinja i biljaka kroz prirodnu hranidbu i znanstvene inovacije, a posebice uz pomoć tehnologija koje se temelje na kvascu. U svom radu oslanjaju se na ACE princip (Animal, Consumer, Environment), koji predstavlja obećanje da poslovanje pozitivno utječe na životinje, potrošače i okoliš. Njihov je tim u potpunosti posvećen tome da biljke i životinje ostvare svoj pun potencijal na način da podrže proizvođače u postizanju veće učinkovitosti, profitabilnosti i održivosti.

"Učimo od prirode. Sve što Alltech od početka radi je bazirano na tehnologiji fermentacije, koristimo mikrobe da bi dobili proizvode koje i priroda stvara; mi od prirode naučimo i napravimo u industrijskom obliku i pripremimo za primjenu kod naših potrošača.

Osnova su fermentacije

Ono što dobivamo iz kvasaca su komponente koje vrlo uspješno vežu širok spektar mikotoksina i vodeći smo u svijetu po tome. Možete vezati i štetne bakterije u crijevima, kao što je Salmonela, E. coli, itd. Možete stvoriti i neke komplekse koji pomažu u probavljivosti hrane, možete postići profitabilniju proizvodnju mesa, jaja ili mlijeka s puno boljim iskorištenjem hrane, što opet ima ekološke benefite s manjim izlučenjem odnosno manjim zagađenjem okoliša. Dakle, naša osnova su fermentacije, na taj način dobijemo supstance koje pomažu da se smanji ili potpuno ukine korištenje antibiotika u hrani, kemikalija u proizvodnji bilja itd. I tu je ogroman prostor za inovacije", rekao je Matanić.

Ured Alltech Hrvatska otvoren je 1998. u Zagrebu i od samog početka nastoje pomoći klijentima u poboljšanju uobičajenih načina hranidbe, dijeleći s njima najnovije rezultate istraživanja i predlažući rješenja za svakodnevne poteškoće s kojima se farmeri susreću. Jednako su prisutni u svim područjima stočarske proizvodnje - govedarstvu, svinjogojstvu i peradarstvu.

Novo područje - biljna proizvodnja

Alltech Crop Science nadopunjuje poslovanje na području hranidbe životinja, fokusirajući se na zdravlje biljaka.

Učimo od prirode. Sve što Alltech od početka radi je bazirano na tehnologiji fermentacije, koristimo mikrobe da bi dobili proizvode koje i priroda stvara.

"Naša tehnologija omogućuju povećanje proizvodnje, odnosno kvalitete i kvantitete prinosa te poboljšanje kvalitete tla i sjemena. Ono što je novije kod nas je program za biljnu proizvodnju, s istim principima, maksimalnim ekološkim pristupima, primjenjivim na industrijskim razinama, kao i u nekim specifičnim organskim proizvodnjama. Imamo obećavajuće rezultate i mislim da će se o tome još dosta čuti od nas u budućnosti", rekao je Matanić te dodao: "Za naše farmere organiziramo i edukacije i to je jako važan dio Alltecha. Zadovoljni smo što možemo reći da naši proizvođači vrlo brzo prihvaćaju najmodernije tehnologije, primjenjuju ih i čak uspješnije nego drugi vani. Ja sam ponosan na naše partnere i na ono što su do sada napravili jer smo mi bili dio tog uspjeha."

Slijedom istraživanja kako biljke reagiraju na određene mikroorganizme i njihove metabolite, utvrđena je pozitivna reakcija na sami prinos i kvalitetu pojedinih usjeva. To se intenziviralo pa je Alltech razvio i patentirao pojedine proizvode u sektoru folijarnih gnojiva koji su se prvo počeli koristiti u Americi, a kasnije i u drugim dijelovima svijeta, ispričao je Dario Jareš, predstavnik prodaje iz Alltecha. Alltech je danas lider u istraživanjima na području nutrigenomike biljaka i životinja, znanstvene grane koja proučava utjecaj ishrane na ekspresiju gena. Razumijevajući kako biljke na genskoj razini reagiraju na hraniva i nove bioaktivne sastojke, Alltech stvara rješenja koja optimiraju zdravlje i performanse biljaka.

Alltech Crop Science proizvodi povećavaju otpornost biljaka na stres

"Naši proizvodi ne osiguravaju biljkama sva potrebna hraniva, međutim, potiču fiziološku aktivnost biljke, povećavaju fotosintezu, usvajanje vode i hraniva, a što rezultira povećanom otpornosti biljke na različite izvore stresa. Alltech Crop Science proizvodi pomažu biljci u ostvarenju genetskog potencijala te povećavaju nutritivnu vrijednost i ukupnu kvalitetu usjeva.

Proizvođači često traže instant rješenja za biljnu proizvodnji, međutim ona ne postoje. Naša gnojiva ne mogu zamijeniti izostavljene ili nepravovremeno provedene agrotehničke mjere. Međutim, povećavaju prinos posebice kada su tijekom vegetacijske sezone izraženi stresni uvjeti", objasnio je Jareš.

Proizvođači često traže instant rješenja za biljnu proizvodnji, međutim ona ne postoje, rekao je Jareš.

Radi se o tekućim gnojivima koja se primjenjuju folijarno i na tlo, a primjenjiva su na svim kulturama. Svi Alltech Crop Science proizvodi dozvoljeni su u ekološkoj poljoprivrednoj proizvodnji, no najviše se koriste u konvencionalnoj ili integriranoj poljoprivredi.

"Nemamo kompleksna granulirana hraniva već tekuće mješavine mikrohranjiva, koja se mogu koristiti od početka do kraja vegetacije većinom u malim dozama, a pomažu u iskorištenju hraniva koja dodajemo na neki drugi način ili su prisutna u samom tlu. Svi su proizvodi produkti fermentacijskih tehnologija. U Alltech Crop Science proizvodima nema živih mikroorganizama već se baziraju na metabolitima", rekao je Jareš.

Pripremite tlo prije sjetve ozimih žitarica

Alltechovi stručnjaci prije sjetve ozimih strnih žitarica preporučuju primjenu pripravka SOIL-SET® AID. On potiče razvoj korisnih mikroba u tlu čime se povećava razgradnja biljnih ostataka, dostupnost hranjiva i pomaže razvoju zdravog korijena.  Uz to, SOIL-SET® AID prema dosadašnjim rezultatima smanjuje sadržaj mikotoksina u narednoj kulturi. Zaštita od bolesti se danas u intenzivnoj proizvodnji pšenice provodi fungicidima, no za primjerice Fusarium u određenim agroekološkim uvjetima fungicidi ne pružaju potpunu zaštitu. Stoga je svaka agrotehnička mjera koja smanjuje mogućnost fuzarioze klasa i kontaminacije zrna mikotoksinima od velikog značaja.

Impro Grain je izvor hranjivih tvari nužnih za fiziološke procese biljaka, poput fotosinteze, i na taj način poboljšava čvrstoću i otpornost biljke na stresne situacije, što rezultira povećanim prinosom. Impro Grain nije zamjena za osnovnu gnojidbu ili prihranu bez kojih nema intenzivne proizvodnje. Međutim, nadopunjuje standardne načine gnojidbe i daje odlične rezultate u segmentu folijarnih gnojiva. Važno je napomenuti da se može primjenjivati sa sredstvima za zaštitu bilja pa nema dodatnog troška primjene.

Sezona je spremanja kukuruzne silaže, a kvalitetna i energijom bogata silaža je ona koja ima veliki udio zrna u silažnoj masi. Impro Grain upravo to i omogućava, kroz veći broj i masu zrna na klipu, objasnio je Jareš.

Četiri enzima i četiri bakterije za kvalitetnu silažu

Obzirom da je kvalitetna silaža važna stavka u svakoj proizvodnnji, Alltech nudi rješenje i u tom segmentu, kao distributeri inokulanta za silažu Sil-All4x4+. Njegova specifičnost je da sadrži četiri enzima i četiri bakterije.

"Silaža se sve više radi u stresnim uvjetima kad su temperature nešto više. Kada je vanjska temperatura 30 stupnjeva, zamislite što se događa u biljci. I zato je osnovni cilj koristiti inokulant Sil-All4x4+ da pokrijemo široki spektar stresnih uvjeta", objasnio je Marko Musulin, voditelj prodaje u Alltechu.

Inokulant regulira pravodobno spuštanje pH, a enzime koristimo da bi razgradili stanice kukuruza kako bi bile dostupnije u probavi u buragu preživača jer je osnovni cilj da se silaža koristi kod hranidbe preživača.

Preporuka je, ako su povoljni uvjeti siliranja (suha tvar 30-35%), 1,5-2 grama po toni silirane mase. Ako su stresni uvjeti, veća ili manja suha tvar od optimalne, tada možemo koristiti dva grama, no ako su uvjeti još stresniji, koristi se 2,5-5 grama po toni silirane mase. Inokulant se razrjeđuje s vodom, a aplicira se putem aplikatora koji su na silokombajnima.

Koristiti se i za silažu u proizvodnji bioplina, objašnjava Musulin, zbog enzima, jer je time silaža dostupnija za mikroorganizme, a to možemo lako shvatiti jer fermentacija u bioplinu funkcionira kao i burag kod krave.


Tagovi

Alltech Hrvatska Silažni inokulant Ivica Matanić ACE princip Otpornost biljke Silaža Burag Razgradnja


Autorica

Karolina Rastija

Karolina Rastija

Karolina je magistrica agroekonomike sa iskustvom u poljoprivredi, a svoje znanje i savjete dijeli i sa čitateljima Agrokluba!


Partner

Alltech Hrvatska d.o.o.

Josipa Lončara 3, 10090 Zagreb, Hrvatska
tel: +385 1 2339 588, fax: +385 1 2339 008, e-mail: amasar@alltech.com web: http://global.alltech.com/croatia

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi