Svjetska elita pčelarstva stiže u Poreč: Fokus simpozija na kvaliteti, podrijetlu i sigurnosti meda

Poreč postaje središte svjetske struke i znanosti u području pčelarstva kroz domaćinstvo 7. Međunarodnog simpozija o pčelinjim proizvodima (7th International Symposium on Bee Products). Ovaj značajan skup, koji okuplja vodeće istraživače, znanstvenike i specijaliste iz cijelog svijeta, održat će se od 26. do 29. ožujka u Hotelu Parentium Plava Laguna.

Razmjena znanja i inovacija

Nakon uspješnog šestog izdanja održanog 2024. godine u rumunjskom gradu Cluj-Napoca, ovogodišnji simpozij nastavlja tradiciju međunarodne razmjene znanja i inovacija u ispitivanju pčelinjih proizvoda i njihovih učinaka.

Organizaciju potpisuje Međunarodna komisija za med (IHC) u suradnji s Medicinskim fakultetom Sveučilišta u Rijeci, Nastavnim zavodom za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije, Nastavnim zavodom za javno zdravstvo "Andrija Štampar“, Udrugom pčelara "Nektar“ Poreč te Udruženjem pčelarskih udruga Primorsko-goranske županije. Događaj se održava uz potporu Grada Poreča, Istarske županije, Hrvatskog pčelarskog saveza, Europskog pčelarskog saveza te drugih ključnih dionika sektora.

Glavne teme i program simpozija bit će usmjereni na karakterizaciju, autentičnost i sigurnost pčelinjih proizvoda, istraživanja o njihovim blagotvornim svojstvima i dodacima prehrani na bazi pčelinjih proizvoda, te na održivost u proizvodnji i nove analitičke pristupe za utvrđivanje podrijetla proizvoda.

Interaktivne radionice

Tijekom četiri dana programa, sudionici će imati priliku prisustvovati plenarnim predavanjima, izlaganjima i interaktivnim radionicama. U sklopu skupa održat će se i Godišnja sjednica Međunarodne komisije za med (IHC), tijela ključnog za postavljanje i revidiranje međunarodnih standarda kvalitete i klasifikacije pčelinjih proizvoda. Članovi Komisije će tijekom sjednice raditi na oblikovanju budućih smjernica te zajedničkih strateških inicijativa.

Više informacija o 7. Međunarodnom simpoziju IHC-a, kao i obrazac prijave za sudjelovanje, dostupno je na službenoj stranici, a program događanja u dokumentu ispod teksta.