• Med
  • 23.09.2009.

Proizvodnja meda već pet desetljeća

Rad s pčelama je zahtjevan, kaže Sanjin Pilaj, jer pčelar mora neprestano nadzirati košnice, uočavati moguće bolesti i svaku promjenu vrijednih radilica

  • 2.402
  • 119
  • 0

Obiteljsko gospodarstvo »Pilaj« u selu Divjaki nedaleko od Motovuna bavi se proizvodnjom meda i pčelarskih proizvoda već pet desetljeća. Livadski, kestenov, šumski i med od bagrema dio su proizvoda vrijednih kukaca koje Pilaji imaju u 120 košnica. Sanjin Pilaj nastavio je posao predaka, a završio je i pčelarsku školu u Pazinu.

Rad s pčelama je zahtjevan, kaže, jer pčelar mora neprestano nadzirati košnice, uočavati moguće bolesti i svaku promjenu vrijednih radilica, od toga jesu li uzrujane, ima li napasnika, gdje ulaze i izlaze u košnicu. Posla ima od veljače do rujna, ali rad ni poslije ne prestaje jer pčelar uvijek mora znati kakvo je stanje u košnicama.

Kod provjere košnica mora se svaki drveni okvir s voskom detaljno pregledati kako bi se spriječile neželjene pojave i bolesti. Pilaji godišnje imaju oko pet tona prinosa meda koji ovisi o ispaši. Lani je ona bila slaba, ali je ove godine bagrem dao više nektara nego lani. Livadski je nektar zakazao pa ove godine pčelar ne očekuje značajan prinos meda.

Dobra pčelarska godina zahtjeva minimum tri uzastopna sunčana tjedna temperature do 26 stupnjeva. Pilaj kaže kako se istarski pčelari žale da su im pčele ugibale, ali nisu znali zašto. Prevladalo je mišljenje da je to zbog sredstava kojima se špricaju biljke, ali i zbog mobilne telefonije koja ih, pokazalo se, potpuno dezorijentira.

Bore se i sa stalnim i sve opasnijim bolestima od varoe do nozemoze i drugih. Varoa je nametnik otporan na mnogo vrsta lijekova, pa pčelarima zadaje velike glavobolje. Nozemoza je bolest probavnog sustava kukaca. Otežavajuće je što su bolesti sve učestalije, pa su česte kontrole pčelinjih zajednica neophodne.

Jedna košnica pčela stoji oko stotinjak eura, a uključuje deset okvira pčela s leglom. Pilaj namjerava proširiti proizvodnju i ustrojiti tristotinjak košnica bez obzira na to što pčelarstvo u Hrvatskoj nije na zavidnoj razini.
Pilaj kaže da otkup meda po kilogramu stoji manje od deset kuna, a domaće proizvođače koči i uvoz jeftinog meda upitne kvalitete.

Ljekovita matična mliječ i propolis

Pilaji rade i matičnu mliječ, hranu koju pčele proizvode da bi hranile maticu koja će se izleći iz određenog legla. Matična mliječ izgledom podsjeća na jogurt i teško ju je pronaći. Ima pčelara koji se isključivo bave proizvodnjom matične mliječi. Taj ljekoviti produkt sadrži čak 22 od 24 vitamina potrebnih čovjekovu organizmu. Pilaji na tržište plasiraju i propolis - smolu koju pčele skupljaju. Riječ je o ljepljivoj tvari koju pčelari stružu iz košnice i potom je rastapaju u desetpostotnom alkoholu.

Autor: Snježana Rajačić


Tagovi

Med Pčele Otkup Izvoz

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi