• Med bake Rozalije
  • 22.09.2017. 18:00

Profesor Hardi proizveo med s 18 sastojaka

Med profesora Hardija s 18 sastojaka obilazi razna svjetska tržišta zahvaljujući ljekovitosti koja smanjuje tegobe kemoterapije.

Foto: Roberta Kljenak
  • 1.588
  • 174
  • 0

U čast njegove pokojne bake Rozalije Schpoller, koja se prije više od 80 godina dičila s 4 košnice za potrebe obitelji, te puno znala o ljekovitom bilju koje je koristila u pripravi čajnih mješavina, melema, krema i tinktura kojima je pomagala ljudima kod zdravstvenih tegoba, ali i liječila domaće životinje, prof. dr. sc. Jovica Hardi, redoviti profesor u trajnom zvanju na osječkom Prehrambeno-tehnološkom fakultetu, s uspjehom pravi Med bake Rozalije.

Kako je riječ o proizvodu koji je na državnoj razini, ali i međunarodnom natjecanju osvojio zlatnu medalju, te od raznih sudačkih povjerenstava dobio odličja, možemo reći da našem profesoru dobro ide, a više o tome, svjedoči nam i sam.

"S obzirom na to da sam član Centra inovatorstva, te da se od studija bavim inovacijama koje su rezultirale s nekoliko patenata, dobio sam poticaj da razvijem obiteljsku tradiciju. Uvaživši jedinstvenost, razvijao sam proizvod u svojoj obitelji dvije godine, nakon čega sam ga predstavio značajnim domaćim i svjetskim izložbama inovacija", priča profesor koji je na jubilarnoj 25. svjetskoj izložbi znanstvenih inovacija dobio posebno priznanje u Rumunjskoj te se tako vratio kući s veliki peharom i diplomom Instituta za genetiku, fiziologiju i zaštitu bilja Ministarstva znanosti Republike Moldavije.

U tom se livadnom blagu, tvrdi on, kriju biljni preparati koji značajno pridonose metabolizmu i trajno otklanjaju zdravstvene tegobe, a isti je pomoćna funkcionalna hrana koja sadržava čak 17 biljaka i nanokoloidno srebro, što nam, dakle, govori da med sadrži 18 dodataka u 24 oblika. Biljke su dodavane u obliku ulja i praha, neke u cjelovitom zrnu, što znači da je sastavljena nutrijalna visokovrijedna kompozicija.

Med s 18 sastojaka na raznim svjetskim tržištima

"Govorimo li o sastojcima, bitno je naglasiti da je riječ o poliflornom medu vrhunske kakvoće, brašnu: bio konopljinom, potom lanenom, sikavicinom eko, bio aronijinom i psyllium eko. Osim šest vrsta brašna, sadrži i tri vrste matičnog soka kojeg čine bio aronija, brusnica i noni. Također ga krasi pet vrsta praha, odnosno bio kardamom, klinčić, kurkumu, cejlonski cimet i nim list. Diči se, i s pet vrsta hladno prešanih ulja, odnosno bio konopljinom, lanenom, crnim kimom i jezgrinim košticama kajsije, te eko lanenom. Na kraju sveg navedenog, ne izostavlja ni tri vrste eteričnih ulja koje čine eko lavanda, bio eukaliptus i ulje sjemenki španjolske kadulje", dodaje prof. Hardi koji je za ovaj božanstveni proizvod dobio puno povratnih informacija, a znalci ga nazivaju prejeftinim.

S obzirom na to da se njime smanjuju tegobe kemoterapije, plasirao ga je i na tržište Amerike, Danske, Finske, Švicarske, Slovenije, Bosne i Hercegovine.

Foto: Roberta Kljenak


Tagovi

Med Med bake Rozalije Jovica Hardi


Autorica

Roberta Kljenak

Roberta Kljenak

Roberta je dvostruka magistrica u području poljoprivrede. Obožava pisanje i fotografiju! Dobitnica je dekanove nagrade za najbolje studente, predavačica na brojnim poljoprivrednim kongresima i nezaposlena profesorica.

Izdvojeni tekstovi

Izdvojeni oglasi