Tržište hrane nikada nije bilo veće, niti zahtjevnije. Urbana populacija globalno raste na konto ruralne. Homometropolisi koji žive između metroa, računala i lokalnog puba, uz svjetlo uredskih neonki obrok doživljavaju puno značajnijim od pukih kalorija i utaženja osjećaja gladi. On je njihov doticaj s prirodom, ruka zdravlja i kratkotrajan povratak u romantičnu prošlost idiličnog prostora sela. Održivo, lokalno, svježe, upakirano, blještavo, skupo ... naj, naj. Od polja do stola. Nikad zahtjevnije #london
