Naše Obiteljsko gospodarstvo Lovro Lenac nalazi se u Hrvatskoj Kostajnici i bavi se uzgojem buča i proizvodnjom sušenih buča i ostalih proizvoda od buča i kestena.Proizvodnjom sušenih buća naša se obitelj bavi već više od 100 godina za vlas... Više [+]

Naše Obiteljsko gospodarstvo Lovro Lenac nalazi se u Hrvatskoj Kostajnici i bavi se uzgojem buča i proizvodnjom sušenih buča i ostalih proizvoda od buča i kestena.
Proizvodnjom sušenih buća naša se obitelj bavi već više od 100 godina za vlastite potrebe, a za daljnju prodaju intezivno smo počeli 2011 godine.
Sušene buče u Hrvatskoj Kostajnici poznate su pod nazivom „Kostajničke pletenice“ koje se jedu na Badnjak kao salata i obvezne su na blagdanskom stolu svake kostajničke obitelji. 2012 pod nazivom „Kostajničke pletenice“ od strane turističke zajednice proglašene su suvenirom grada Hrvatska Kostajnica.
Ime su dobile po tome jer su se tijekom ljetnih mjeseci buče rezale na široke rezance, zatim su se sušile na suncu i potom bi se splele u pletenice te čuvale do Božića iznad peći.
Tada je to bila poslastica siromašnih obitelji, a danas je vrlo zdrava i skupa delikatesa.