U posljednjih 2-3 godine događa se prava ekspanzija potražnje i ponude začinskog bilja, a u tome prednjači menta.
Biljke kao što su menta, korijander, žalfija desetljećima su bili marginalni uvozni proizvodi. No, u posljednjih nekoliko godina, uzgoj i potražnja itekako rastu.
Johannes Adams, stručnjak za ljekovito bilje iz Düsseldorfa, vlasnik istoimenog obiteljskog brenda, potrvđuje taj rastući trend te kaže kako bilježe stalnu potražnju, osobito za mentu.
Adams je jedan od rijetkih u Njemačkoj tko još uvijek nudi mentu savlastitih polja. Iako se ne žali, kaže da ova godina nije bila zadovoljavajuća, navodi freshplaza.
"Proljeće je bilo dobro, ali su ubrzo došle vrućine, a nakon toga hladnije ljeto s puno kiše. Zbog toga su mnoge biljke propale pa smo prodali 50% manje bilja nego prošle godine", priča Adams čija se obitelj uzgojem ljekovitog bilja baveiveć 30 godina i to na 14 hektara zemlje.
Od toga vremena je sve veća potražnja za ljekovitim biljem, a posebno unazad 2-3 godine. Menta je posebno tražena. Svoje bilje distribuiraju u trgovine i ugostiteljske objekte.
Adams kaže kako je potražnja za ovim biljem vrlo visoka u vrijeme oko Božića.
"Ljudi tada više kuhaju. No, imamo stalnu potražnju. Zaliha naše robe će uskoro nestati, morat ćemo kupiti bilje od drugih, manjih proizvođača", zaključio je ovu uspješnu priču.
Foto: Pixabay/strecosa
Autorica
Evo kako u kolovozu besplatno razmnožiti lavandu, ružmarin, kadulju i smilje
Mario Gracin preselio se iz Zagreba na Hvar radi regenerativnih vrtova
Kako izgledaju sretne biljke zna umirovljenica Jasenka Marija Kaštelan
Divlja menta - planinski čuvar zdravlja: Neki bi je ipak trebali izbjegavati
Divlja menta - planinski čuvar zdravlja: Neki bi je ipak trebali izbjegavati
Mario Gracin preselio se iz Zagreba na Hvar radi regenerativnih vrtova
Kako izgledaju sretne biljke zna umirovljenica Jasenka Marija Kaštelan
Evo kako u kolovozu besplatno razmnožiti lavandu, ružmarin, kadulju i smilje
Damir Senjan
prije 1 tjedan
Karolina Klima nam je ove godine ista, u dva tri dana sve se naglo promjeni na ovome suncu. Kod tebe u zemlji trune kod nas će trunuti kad ga Više [+]
Karolina Rastija
prije 1 tjedan
Damire, nije rano, ionak je dobar dio njega već bio trul u zemlji, od prevelikih vrućina je prokuhao.. a i drugačija nam je klima nego vama.
