Prodaja proizvoda sa američkih organskih farmi dostigla je prošle godine 5,5 milijardi dolara, što je rast od 72 posto od 2008. godine.
Prodajom proizvoda sa organskih farmi prošle godine Amerikanci su zaradili 5,5 milijardi dolara, što je rast od 72% u zadnjih sedam godina. Vidljiv je tako neosporan trend rasta interesa potrošača za zdravim provjerenim proizvodima poteklima sa certificiranim podrijetlom.
Podaci ministarstva poljoprivrede SAD-a, prikupljeni anketiranjem farmera, pokazuju da je lani najtraženiji organski proizvod bilo mlijeko, sa prometom od 1,1 milijardi dolara, prenosi američki poslovni magazin Fortune. Prodaja organskih jaja, koja su snijele kokoške izvan kaveza, iznosila je 420 milijuna dolara, prenosi banka.hr.
Potražnja za organskom hranom, od voća i povrća do mesa i žitarica, stabilno je rasla u posljednjih 10 godina, pošto su potrošači postali sve zabrinutiji zbog genetski modificiranih proizvoda i kemikalija koje se koriste u lancu ishrane. To je pojačalo pritisak na velike tvrtke koje su se specijalizirale za masovnu proizvodnju industrijski prerađene hrane tokom godina.
Prema podacima Ministarstva poljoprivrede, prodaja je usmjerena na 10 američkih saveznih država koje nose 78% proizvodnje u 2014. godini, od čega samo Kalifornija čini 41%.
Ukupan broj organskih farmi je od 2008. do kraja 2014. godine pao za 3%, sa 14.450 na 14.093, a razlog leži u tome što je dio farmi izuzet iz programa vladine certifikacije, budući da od prodaje organskih proizvoda zarađuju manje od 5.000 dolara godišnje. Broj velikih farmi koje su dobile certifikat za organsku proizvodnju od 2008. porastao je 15%, na 12.634.
U izvještaju se navodi da je 39% proizvođača organske hrane, njih oko 5.300, u anketi najavilo da namjerava povećati proizvodnju u sljedećih pet godina. Prodaja prirodnih i organskih proizvoda kod malih trgovaca je lani porasla za 9%, u odnosu na povećanje od 1,3% u supermarketima i drugim velikim trgovačkim lancima, prema provedenim istraživanjima.
Foto: depositphotos.com; lucidwaters
Tagovi
Odbačenih 1.300 tona vune pretvaraju u supstrat za uzgoj povrća koji mijenja kamenu vunu
Gljive su iznimno vrijedna namirnica, a na velika vrata upravo ulazi 'lavlja griva'
Za vrt bez kopanja najbolja je stelja, dok s vunom treba opreznije
Zeleni Kastav više je od sajma - to je simbol zajedništva, povjerenja i održivosti
Od betona do blata: Kako je Novella Carpenter pretvorila Oakland u učionicu poljoprivrede
Lijep put za balu sijena: Od njiva u dolini Raše, preko mora do - boškarina
Ogroman potencijal i resurs, Kristina Šafranko vratila na pradjedovinu uzgoj industrijske konoplje
Gljive su iznimno vrijedna namirnica, a na velika vrata upravo ulazi 'lavlja griva'
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 3 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
