Perga ili pčelinji kruh, fermentirana je pelud koju su pčele preradile i obogatile svojim enzimima i drugim visokovrijednim tvarima. Ovaj je pčelinji proizvod iznimno bogat vrijednim tvarima i sve se više spominje kao nova superhrana. Još su Egipćani prepoznali hranjivu i ljekovitu vrijednost perge i opisali je kao „prašina koja daje život“.
Autorica
Zaljubljenica u prirodu, agronom po struci sa šarenim radnim iskustvom od znanstvenog rada u genetici, preko upravljanja poljoprivrednom zadrugom, pa do uvijek prisutnog poljoprivrednog novinarstva. Neispunjena želja joj je da radi direktno za hrvatskog poljoprivrednika.
