Očekuje se poskupljenje
Zbog proljetnih mrazova, a sada i sušnog razdoblja, cijene jabuka ove bi zime trebale doseći astronomske iznose. Ivan Katalinić, direktor Hrvatske poljoprivredne komore, strahuje da bi kilogram jabuka mogao postati toliko skup da će ih građani kupovati na komad.
- Jabukama između Nove godine i Uskrsa cijena ionako raste "do neba", a bojim se da ćemo ih iduće godine morati kupovati na komad. Nama je u travnju zbog mraza stradalo više od 40% uroda na velikim plantažama, a ono što nije stradalo od mraza sada je od suše. Sve što dođe iz uvoza bit će iznimno skupo. Situacija je takva da proizvođači u Južnom Tirolu, koji su, iako imaju nešto nižu proizvodnju, solidno prošli ove godine, traže avansna plaćanja za jabuke. To se prije nikad nije dogodilo”, upozorava Katalinić.
Direktor HPK ističe da će se slično dogoditi i s cijenom šljiva i bresaka, no posebno je zabrinut zbog jabuke koja je, kaže, "kraljica voća" - ne samo da je najtraženija vrsta u Hrvatskoj nego se i najduže može čuvati tijekom zime.
- Nažalost, povećat će se i cijena povrća koje se smatra "narodnim", prije svega to su krumpir i kupus, kao osnovne namirnice u prehrani tijekom zime. Razgovarao sam s jednim od najvećih proizvođača krumpira u Lici i rekao mi je da se boji otići u polje jer zna da krumpir nije ni približno onakav kakav bi trebao biti. Slično govore i proizvođači kupusa. Slabije je kvalitete, manje ga ima. Zakon ponude i potražnje je takav da sve vodi tomu da će zimnica biti znatno skuplja nego ove godine - kaže Katalinić.
Ipak, Katalinić ne vjeruje da će u bližoj budućnosti Hrvati morati promijeniti prehrambene navike. Voće i povrće koje se smatra "narodnim" već u zimu 2014. bi se trebalo vratiti na pristupačniju cijenu.
- Ovo je godina upozorenja. Nakon lošeg uroda, proizvođači obično idu na veće zasijane površine, pa bi posljedično cijene trebale biti uravnotežene. Tako proizvođači svaku put plate istu školu, a trgovci izvuku korist bez obzira na vremenske prilike. Ne kaže se uzalud da "u vremenima suše trgovci zadnji umiru" - pojašnjava direktor HPK.
Autor: D. Radman
Foto: RGBStock.com
Povezana biljna vrsta
Tagovi
Otkupne cijene do 1,60 eura, na štandu 3: Isplati li se izravna prodaja?
Uložio 250.000 eura u smokvu: Zamrzava ih na -60 °C i izvozi u SAD
Od Poljske do Soljana: Borovnice osvojile kupce pa mlada obitelj planira veliko proširenje nasada
Zašto lubenice ostaju sitne i kako povećati krupnoću ploda?
Zašto lubenice ostaju sitne i kako povećati krupnoću ploda?
Pojačava se aktivnost maslinine muhe, evo što koristiti za smanjenje populacije štetnika
Hrvatski maslinari traže strože kontrole: Kvaliteta domaćeg ulja mora biti zaštićena
Uložio 250.000 eura u smokvu: Zamrzava ih na -60 °C i izvozi u SAD
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
