Pretraga tekstova
Ni ove godine nije iznevjerila voćare. Treba li više saditi ovu zimsku sortu?
Granny Smith jedna je od najpopularnijih sorti jabuka, posebno zbog svoje rodnosti. Imajući u vidu da ima sočno meso s kiselkastim okusom, nisu svi potrošači spremni konzumirati ih. Odlična je za čuvanje u hladnjačama, potrošnju u svježem stanju, kao i za kuhanje odnosno pravljenje soka i rakije.
Plodovi su krupni, i do 250 grama, boje kao trava. Bere se u prvoj polovici listopada, s tim što se posljednjih godina počinje brati i u drugoj polovici rujna, a sve zbog vrućih ljeta odnosno klimatskih promjena. Dužim stajanjem na granama dobiva sve više šećera, a plodovi počinju žutjeti. Ono što najviše ide u korist ovoj sorti je činjenica da su naši voćari naučili na nju, a sve više i potrošači, kao i njena specifičnost po pitanju okusa mesa i mogućnost dužeg čuvanja u hladnjačama.
Inače, sorta postiže dobru otpornost na čađavu krastavost i pepelnicu, a najviše se uzgaja na podlogama M 6 i MM 106 jer je bujna i pupoljke, osim na naboritim grančicama, može formirati i na dužim rodnim granama.
U posljednje vrijeme, upravo zbog povećane bujnosti, sadi se i klon ove sorte, Granny Smith spur. Dobar je oprašivač Idaredu, Glosteru, Zlatnom delišesu s kojima se najčešće i sadi po voćnjacima.
Osjetljiva je na scald ili posmeđenje plodova u razdoblju skladištenja kada se na pokožici pojavljuju sitne, smeđe pjege, koje vremenom postaju veće. Ishrana kalcijem u velikoj mjeri spriječava posmeđenje jabuka. Također je osjetljiva na krvavu uš jabuke do koje dolazi zbog pretjerane gnoidbe dušičnim gnojivima..
Zahvalna je što se tiče ljetne rezidbe, a sa zimskom treba početi kada opadne list, jer dugo zna ostati na stablu zbog kasnijeg završetka vegetacije. To znači da na stablima sorte Granny Smith duže traje diferencijacija rodnog pupa za narednu godinu. Grane rastu pod oštrim kutom i najveći dio cvjetnih pupoljaka formiraju na krajevima grana zbog čega je, kod ove sorte, najbolje raditi dugu rezidbu.
Tagovi
Duga rezidba Diferencijacija pupa Ajdared Scald Posmeđenje plodova Granny Smith
Autor
Više [+]
Diplomirani inženjer poljoprivrede, specijaliziran za integralnu i ekološku proizvodnju i zaštitu voća i povrća. Također se bavi voćarstvom, uzgaja kruške, šljive i crveni ribizl.
Trenutno nema komentara. Budi prvi i komentiraj!
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”? Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, ko... Više [+]
Poljoprivreda kao poduzetništvo: što možemo očekivati od 3. konferencije “Biznis je na selu”?
Dok Europa najavljuje rezove u poljoprivrednom proračunu, domaći proizvođači traže rješenja. Upravo zato, treća konferencija Biznis je na selu, koja će se održati u utorak, 29. travnja 2025. u zagrebačkom prostoru WESPA Business&Lounge, stavlja u središte pozornosti ključna pitanja opstanka i razvoja poljoprivrede u suvremenom tržišnom okruženju.
Konferenciju suorganiziraju IPS Konzalting, konzultantska tvrtka specijalizirana za rad s poljoprivrednicima i Mojnovac.hr, poslovni edukacijski portal, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva koje je prepoznalo važnost ove inicijative.
„Poljoprivreda danas ne može opstati bez poduzetničkog pristupa. No, isto tako, poduzetništvo mora naučiti razumjeti dinamiku, sezonalnost i probleme poljoprivrede. Naš je cilj da ova konferencija postane točka spajanja ta dva svijeta,“ izjavila je Ana-Marija Špicnagel, direktorica IPS Konzaltinga i jedna od govornica na događaju.
Od agromenadžera do generacijskih izazova
Ovogodišnji program tematski je usmjeren na izazove i prilike koje donosi tržišno usmjerena poljoprivreda - od digitalizacije i menadžmenta, do međugeneracijske suradnje.
Konferenciju će otvoriti Marijana Petir, saborska zastupnica i predsjednica Odbora za poljoprivredu, koja će dati strateški pregled stanja hrvatske poljoprivrede kroz temu “Poljoprivreda jučer, danas, sutra”. Nakon toga slijedi izlaganje „Agromenadžer, ne (samo) poljoprivrednik“ u kojem će Ana-Marija Špicnagel objasniti što u praksi znači profesionalizacija poljoprivrede, a o digitalnoj transformaciji poljoprivrede govorit će Igor Frljužec iz Digital Agro.
Program uključuje i dva panela. Prvi je s predstavnicima financijskog sektora na temu “Financijski instrumenti za poljoprivrednike” koji donosi konkretne informacije o različitim izvorima financiranja za modernizaciju i rast poljoprivrednih gospodarstava. Jedna od sudionica ovog panela je i Martina Durman iz Raiffeisenbank Hrvatska, koja će predstaviti bankarsku perspektivu kreditiranja u poljoprivredi. Drugi panel okuplja poljoprivrednike koji će iznijeti vlastita iskustva i izazove poslovanja u svakodnevnoj praksi. Sudionici ovog panela dolaze iz različitih regija i sektora - od tradicionalnih OPG-ova do inovativnih brendova.
Konferenciju će zaključiti izlaganje Marije Đeldum iz tvrtke Stogaj na temu “Osiguranje u poljoprivredi - opcija ili nužnost?”, čime se dodatno otvara prostor za promišljanje o otpornosti i dugoročnoj održivosti poslovanja na selu.
Zašto je Biznis je na selu važan?
Kroz protekle dvije konferencije Biznis je na selu pokazao je kako postoji jasna potreba za prostorom u kojem se ne priča samo o poticajima, već o stvarnim izazovima proizvodnje, tržišta, zapošljavanja i inovacija u ruralnim sredinama.
U zemlji gdje je veliki broj OPG-ova još uvijek okrenut samo proizvodnji, ova konferencija šalje jasnu poruku - vrijeme je za sljedeći korak: jačanje tržišne konkurentnosti, brendiranja i strateškog upravljanja poljoprivrednim resursima.
„U razgovorima s našim klijentima sve češće čujemo isto pitanje: Što nakon poticaja?. Upravo zato je fokus konferencije na dugoročnom pristupu - kako napraviti održiv, profitabilan i profesionalan poljoprivredni biznis, bilo da ste mladi OPG, obiteljska farma ili veći proizvođač,“ dodaje Špicnagel.
Prijave su još uvijek otvorene
Sudjelovanje je besplatno, ali zbog ograničenog kapaciteta prostora potrebna je obavezna prijava putem obrasca na stranici.
Zaokret d.o.o.
prije 2 tjedna
Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/ Više informacija na: https://mojnovac.hr/product/3-konferencija-biznis-je-na-selu/