Obrađena smokva ima svoj cijenu – bilo u džemu, smokvenjaku, valjušcima ili okruglicama. Ona je sto posto iskoristiva, a kilogram smokvenjaka može se prodati i za 300 kuna.
Kada se na sajmu nađu Eugen Novaković iz Posedarja i zagrebački gradonačelnik Milan Bandić, onda je sigurno da će Bandić pronaći Novakovićev štand kako bi uživao u njegovim delicijama od smokava - smokvenjaku, valjušcima i okruglicama. Nije Bandić jedini koji ne može odoljeti proizvodima obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Novaković. Svi željni ukusnog domaćeg zalogaja rado svrate do njega, a i njegovi proizvodi kupuju se kao poklon doktorima. Gazda Eugen učinio je puno da vrati rejting smokvi, koja je u jedno vrijeme spala na status neobranog stabla kraj puta po čijim otpalim plodovima se nemilosrdno gazi.
zagrebačkim poljoprivrednim sajmovima
Novaković je dugo godina radio u T - comu. Posao je trajao sve dok ga jednog dana, dok je sređivao ugovor za telefonski priključak, u 11.15 sati nisu obavijestili da mu je isplaćena otpremnina te da napusti radno mjesto jer više nije djelatnik tvrtke. Šok je nastupio! Novakoviću su kroz glavu prošla tisuća pitanja - kakva je moja budućnost, gdje ću dalje zaraditi, tko će me zaposliti, hoću li u starosti imati pristojnu mirovinu ili ću kopati po smeću. Stao je loptu i razmislio. Pale su mu na pamet razne ideje - od šlep službe do pogrebnog poduzeća. Onda je na kraju rekao samom sebi da on ima svoju zemlju i okrenuo se njoj. Danas ima smokve, masline, seoski turizam, a upravo se proslavio po svojim proizvodima od smokve. Zovu ga ljudi iz cijele Dalmacije s pitanjem je li bolje saditi smokvu ili maslinu, a on im odgovara bez imalo dvojbi smokvu. S njegovim mišljenjem slažu se i ekonomisti koji kažu kako je smokva ekonomski profitabilnija od masline.
"Litra maslinovog ulja, kada se proda po 100 kuna je puna šaka brade, 80 je super, a ide jedino po 60. Ja kilogram smokvenjaka prodajem po 300 kuna, isto toliko i valjuške i okruglice. Pričam s ljudima s Pašmana koji mi kažu da njihova smokva daje i do 200 kilograma, ali nitko neće da je bere. Stariji ne mogu, a mlađi neće. Kada čuju moju priču, malo se zamisle. Obrađena smokva ima svoj cijenu - bilo u džemu, smokvenjaku, valjušcima ili okruglicama. Ona je sto posto iskoristiva", govori Novaković te dodaje,
"Treba se vratiti zemlji i okrenuti domaćim kulturama. Nisu stari ljudi za ludu na početku i kraju vinograda imali smokvu. Ona je imala puno uloga. Prije su svi na selu spavali u jednoj sobi, pa je smokva u polju mužu i ženu služila za obaviti one stvari. Nije samo smokva zanimljiva, tu nam je i murva koja je poznata po svojim blagonaklonim koristima za ljudsko zdravlje". Uspjesi u poljoprivredi su lijepi, ali Novakovićev najveći uspjeh su njegova djeca. Njegovo troje djece ima fakultetsko obrazovanje s pet fakulteta. Uspjeh za svakog roditelja!
Tagovi
Autor