Dobio narudžbu za proizvodnju Kiwana, pa uzgojio 200 sadnica uz pomoć sjemena iz Izraela.
Na površinama Bojana Jurića u okviru obrta Agrobatat Suhopolje, u sastavu Virovitičko-podravske županije, raste egzotično voće - kiwano, prava afrička vitaminska bomba.
Kada su susjedi ovog mladog, zanimljivog poljoprivrednika koji je u poljoprivredi od svoje desete godine prošao i naučio svašta, na njegovoj njivi osim nekoć duhana, danas paulovnije, batata i bazge, ugledali bodljikave plodove narančaste boje, njihovu čuđenju nije bilo kraja. Nije im bilo jasno odakle Bojanu tolika inspiracija i može li ovaj mladi poljoprivrednik s velikim iskustvom u agronomiji od tih specifičnih proizvoda živjeti. No, on je, baš poput pravog poljoprivrednog znalca, dokazao da i poljoprivreda Hrvatske ima svoju drugu stranu priče, onu uspješnu.
Premda se kiwano još uvijek ne uzgaja u velikim razmjerima, ne smijemo ga zanemariti upravo stoga što plod kiwana ima specifičan izgled, pa podsjeća na malu dinju koja na sebi nosi rjeđe, ali jake kao trn razvijene bodlje. Tijekom zriobe boja mu se mijenja od zelene, preko žute u narančastu, unutrašnjost ploda je zelene boje, sočnog, blago aromatičnog osvježavajućeg okusa, koji podsjeća na mješavinu banane, ananasa i kivija. Odličan je sastojak u voćnim salatama, koktelima i dekoracijama. Da je tome tako, svjedoči i Bojan Jurić.
"Kako me kolega tražio da mu isporučim određenu količinu kivana za njegove potrebe u restoranu, tako sam, kao pravi entuzijast, zasadio 200 sadnica na kojima u ovo vrijeme imam oko 15 plodova po biljci. Iste sam uzgojio uz pomoć sjemena koje sam nabavio iz Izraela. Govorimo li o mogućoj količini plodova po biljci uz pomoć pravilne tehnologije uzgoja, tada govorimo o 66 kiwana.
Moram naglasiti da s kiwanom ne idemo na velike površine uzgoja, nego se baziramo na kvalitetu i prosjek plodova, odnosno, cilj nam je doseći približan broj plodova po biljci. Kao i sve ostalo, radije isprobavamo sami, pa ako bi se u budućnosti pojavila potražnja za većom količinom, imamo asa u rukavu. Govorimo li o cijenama u maloprodaji, tada govorimo o 7-10 kn po komadu", objašnjava Jurić.
Foto: Bojan Jurić arhiva
Fotoprilog
Tagovi
Autorica
Roberta Kljenak
Vremenski uvjeti izuzetno su povoljni za širenje pepelnice jabuke, fitofagnih grinja i savijača
Zašto lubenice ostaju sitne i kako povećati krupnoću ploda?
Pojačava se aktivnost maslinine muhe, evo što koristiti za smanjenje populacije štetnika
Hrvatski maslinari traže strože kontrole: Kvaliteta domaćeg ulja mora biti zaštićena
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Maja Celing Držite se hladovine, priroda i društvo neče nikuda pobječi, bitno je zdravlje. I ja sam ga četvrtak i petak drmao na suncu, skoro Više [+]
Maja Celing Celić
prije 2 tjedna
Haha, da, u podne sam se vracala, pa još slikala po putu. Bit ce nešto slika sutra.
