Maslinarstvo je poljoprivredna grana koja se na jugu Hrvatske najbrže razvija. Iako je kvaliteta domaćeg ulja na vrlo visokoj razini, put do polica u trgovinama širom svijeta još je jako dug
'Ja svo svoje slobodno vrijeme koristim u masliniku; i godišnji odmor i iza radnog vremena. Tako da ono što ja radim, radim iz ljubavi. Ovo ne može bilo tko raditi, mora biti ili lud ili zaljubljenik u ove masline', kaže maslinar Tonči Moretić.
Tonči godišnje skupi do 6 tona maslina, od čega proizvede jedno od najkvalitetnijih ulja najjužnije hrvatske županije. Ipak, put od grane do boce nije jednostavan. 'Vi najprije morate proizvesti izuzetno kvalitetan plod. Morate isti dan ići u preradu, morate ići na ove moderne načine centrifuge i hladno prešnje', dodaje Tonči.
Sve više poljoprivrednika odlučuje se krenuti u maslinarstvo. 'U porastu je broj maslinara, i imamo nove površine, počelo se u zadnje vrijeme ulagati i u prerađivačke kapacitete', kaže Antun Kotlar iz Hrvatske poljoprivredne komore.
Maslinika je sve više, ipak, distribucija ulja s hrvatskog juga još se nije pokrenula. 'Žalosna je činjenica da iz Dubrovačko-neretvanske županije na policama trgovina Dubrovačko-neretvanske županije nemate niti jedno', ljutit je Mladen Bečić iz Zajednice maslinara i uljara.
Maslinari tvrde - na svjetskom tržištu ne možemo konkurirati kvanitetom, ali domaća maslinova ulja kvalitetom mogu se ponuditi bilo gdje u svijetu.
Autor: Vicko Dragojević
Izvori
Tagovi
Crna trešnjina uš već napada mlade voćke: Kako je se riješiti?
Alternativnu rodnost jabuke može se vrlo lako spriječiti ili zaustaviti, evo kako
Štetnici padaju na miris i boju: Kako feromoni spašavaju urod?
Crni mraz nanio najveće štete, voćari traže proglašenje elementarne nepogode
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Ispravak krivoga navoda. Zbog i dalje nastavka obilnih kiša, moj suncokret i kuruza će istrunuti ne na polju nego u zapakiranim vrečama. Nema kraja Više [+]
Damir Senjan
prije 2 tjedna
Moj je suncokret još u vrečama zapakiran. Kod mene u Bilogorskome kraju optimalni dio za sadnju je od 20.4 kada smo več sigorni 90% da neče po novom Više [+]
